ما شاء الله لا قوة الا بالله
اقدم هاذي الكيكه لمحبي الجزر لان فيها نص كيلو جزر…و فيه بعد لها طريقة فروستينج بس انا اتعاجز اعمله صراحه برغم من انه سهل..على كل حال…
بسم الله نبدا:
ملاحظة مهم: هذه الطريقه مستخدم فيها الكوب المعياري الذي يساوي = 250 ml
المقادير:
1 كوب زيت
واحد و ثلث كوب سكر بني و اذا ما فيه لا مانع من استخدام الابيض
3 بيضات
3 اكواب جزر مبشور = يساوي تقريباً ثلاث جزرات كبيرات او نصف كيلو جزر
1 كوب جوز مفروم خشن
اثنين و نصف كوب دقيق ذاتي التخمير
ملعقه صغيره قرفه
الطريقة:
– يضرب الزيت و البيض و السكر بمضرب الكيك الكهربائي الى ان يصبح بلون فاتح و غليظ
– الان و بواسطة الملعقة الخشبية او ملعقة السابتولا يضاف الى الخليط السابق الجزر و الجوز و الدقيق المنخول و القرفة و يخلطون.
– تصب في وعاء خبز مناسب ومجهز(( انا افضل ان اضع الورق المشمع في الوعاء و كذلك يفضل ان يكون وعاء مستدير بحجم ما بين 22 سم او 24 كحد اقصى ))
– تخبز في فرن درجته 150-160 مدت ساعه او الى ان تنضج و بالعافيه على قلوبكم.
الفروستينج:
30 g زبدة
80 g جبنة فلادلفيا او كيري
بشر ليمونه
واحد و نصف كوب سكر ناااعم
الطريقه :
يخلط الجبن فلادلفيا و بشر الليمون و الزبدة بواسطة مضرب الكيك في وعاء عميق و صغير الى ان يصبحو ذو قوام كريمي ….ثم بتدريج يضاف لهم السكر البودرة و يضرب مع الخليط جيداً ….انا صورت الكيكه اللي عملتها بدون فروستينج بس حصلت صور في النت للكيكة الجزر بالفورستينج و عجبتني بحطها عشان تاخذون فكره
;d;m hg[.v fhgw,v
سلمت يمنااااااك
تصدقين عاد هالفترة مشهية كيكة جزر
ولا مرةةةةةةة سويتها
بإذن الله احفظ الطريقة وأجربها 