مشاركتي ط§ظ„ط«ط§ظ„ط«ط© ..
نجتاج لكيكة اسبونجية طريقتك اللي تحبينها
وهذي طريقتي على هالرابط
المقادير:
عجينة المارشماللو
تمتاز بطعمها المميز جدا وتقدرين تحفظينها في الفريز مدة
مميزة جدا في الكب كيك باشكالها الرااااااااائعة
المقادير:
كيس كبيرمارشماللو أبيض الحبيبات الصغيرة
ملعقتين ماء
سمن نباتي للحلويات للدهن فقط
5- 8 أكواب سكر بودرة
ملعقتين ماء
سمن نباتي للحلويات للدهن فقط
5- 8 أكواب سكر بودرة
الطريقة:
* تدهن جميع الأغراض بالسمن النباتي لمنع الإلتصاق
* نضع في الزبدية المارشماللو + ملعقتين الماء ونسخنها في المايكرويف لمدة 30 ثانية ونخلطها ثم نعيدها الى المايكرويف مرة ثانية لمدة 30 ثانية وهكذا حتى تذوب تماما
لاتكثرين بالميكرو عشان متخرب معاك
* نضع في الزبدية المارشماللو + ملعقتين الماء ونسخنها في المايكرويف لمدة 30 ثانية ونخلطها ثم نعيدها الى المايكرويف مرة ثانية لمدة 30 ثانية وهكذا حتى تذوب تماما
لاتكثرين بالميكرو عشان متخرب معاك
*أحضري السكر البودرة وأضيفيه تدريجيا على خليط المارشماللو حتى يبدأ يتماسك بعدين إدهني يدينك والمكان اللي بتعجنين عليه بالسمنه زين وابدأي بالعجن مع إضافة باقي كمية السكر البودرة حتى تتماسك معك العجينة ( بالبداية ممكن تلصق معاك بس مع الوقت تتماسك مع اضافة السكر )..
هذي العجينه بعد ماستوت تماما ..
* يفضل ترك العجينة ترتاح
تلف بالنايلون اللاصق وتضع داخل كيس محكم حتى لاتجف
تلف بالنايلون اللاصق وتضع داخل كيس محكم حتى لاتجف
ملاحظة ..
يمكن تخزين العجينة لمدة أسابيع في الفريز بشرط تكون مغلفة جيدا حتى لايتسرب لها الهواء ..
عند التزين تفرد مع مراعات وضع كميه من السكر البودرة حتى لاتلتصق وتتمزع
ندهن الكيكة بقليل من الكريمة المخفوقة
ونحط بعدها عجينة ط§ظ„ظپظ†ط¯ط§ظ† بهدوء
للتزين
ورد الفل + سكر ناعم مخفوق مع قليل من الماء في قمع + حبيبات ملونة
وبالهنااااااااء والعافية
اتمنى اني افدتكم لاتنسوني من صالح دعواتكم وتقيماتكم
;d;m hgtk]hk hglld.m – lahv;jd hgehgem lshfrm pg,dhj ud] hghqpn
كيكه رااائعه
سلمت ايديك نوف
وربي يعطيك الصحه والعاافيه
ابداع الصراحة
يعطيكي العافية يا قلبي