كيكة التمر بالتوفي
المطلوب و الطريقة
( 1 )
كأس دقيق + ملعقة باكينج باودر + ربع ملعقة قرفه ناعمه
+ ربع ملعقة هيل ناعم
جميعها تنخل وتترك على جنب
( 2 )
نحتاج كأس تمر منزوع النوى نضع عليه كأس ماء ساخن
و نضعه على النار لمدة دقيقة فقط
حتى لا يتبخر الماء كله
و بعد أن يبرد تماماً
نضع بخلاط الكأس بيضتان + نصف كأس سكر
ربع ملعقة فانيليا و نصف ملعقة خل
و ربع ملعقة ملح
و تخلط لمدة ثلاث دقائق
ثم نضيف اليها نصف كأس زيت و تخلط لمدة دقيقة
ثم نضيف التمر و تخلط التمر جيداُ
نضيف خليط البيض و التمر الى الدقيق
يخلط بالمضرب اليدوي قليلاً
ثم يوضع في صينية مدهونه و يدخل الفرن من أسفل حتى ينضج ثم من أعلى
للوجه
3 فناجيل قهوه سكر على النار نضعه حتى يشقر لونه ثم نضع عليه علبة قشطة مخلوطه
مع ملعقتان كريمه كراميل و تقلب بسرعه بالمضرب اليدوي و توزع على وجه الكيكه
نضع من الأطراف نصف حبات التمر ثم بالفرن من أعلى فقط لمدة دقيقتين حتى يلين التمر
و بعد إخراجها نرش على الوجه فستق و نارجين حسب رغبتك
بصراحه هشه و لذيذه
ممكن تضيفي لها دبس التمر السائل
هذه أول قطعة لأول وحده ترد 
للامانه منقوله
أتمنى تعجبكم
;d;m j]td lk hgfv] v,,,,ui
في طرق كثيرة لكيكة التمر
نجرب مو خسرانين شي