المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ص ملح
نصف كوب لبن أو زبادي
, جبن 2م ك
معلقه و نصف خميره فوره
ماء+ +نصف كوب زيت أوزبدة
الحشوة
جبن البقرة الضاحكه
جبن فيتا او البقرات الثلاث
زعتر
طريقة
تخلط جميع المقادير سائل مع خميره وسكر ملح مع بعض
ثم يضاف طحين
وتعجين جيدن
المدة5 دقايق بالعجن
وتترك حتى تخمير
ثم تشكل وبعد تشكيل ترك 10 دقايق
بسم الله
gththt hg[,vd lpadm fhg[fk ,.ujv
