هذا صورته اثناء تقديمه في سفره لضيوف
المقادير:
باذنجانه مشويه
1 فص ثوم
2 م ك طحينه
ملح
و 1 م ك عصير ليمون
و 3 م ك زبادي
وزيت للوجه وبقدونس او حبات رمان و سماق للتزين.
الطريقه:
تشوى الباذنجانه وبعد ان تستوي نضعها في ماء بارده ومن ثم نقشرها ونقطعها ثم ندقها
ومن ثم نضيف اليها الثوم المدقوق والطحينه واللبن والملح
ومن ثم نضع الزيت وحبات الرمان والسماق .
اما هذا عشانا في يوم اخر 
والف عااااااافيه
وش رااااااااااااااااااااااايكم
ljdg >> .i,v
تسلم يدك شكله مشهي …
اشتهيته مع الصبح ..
يعطيك العافية وننتظر جديدك..
تسلمي