السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله تكونو بخير
النهارده عملت الغدا ظ…طط´ظٹ كوسوه وفلفل وعنب وباذنجان
وملوخيه وفراخ محمره
اولا سلقت ورق العنب
وجهزتالباذجان والكوسه والفلفل
ثانيا: الخلطه اللي هاحشي بيها
بصل مقطع مكعبات صغيرة
عصير طماطم
حطيت البصل علي النار في شوية سمنه وزيت
ولغاية ما اصفر حطيت عليه عصير الطماطم
واسيبهم علي النار لغاية ما تتسبك كويس
اكون جهزت الخضار اللي احطه علي الخلطه
وهي :كسبرة خضرا وشبت وطبعا الرز المصري بتاعنا
وبعد ماتتسبك التسبيكه حطيت عليها الكسبرة والشبت والارز
وقلبتهم
وقبل ما احشي ورق العنب
احط في القدر الي هاعمل فيه
حلقات بصل وفلفل حااار وشرايح ليمون بتخلي طعمه جناااااااااااااااااااان والله
وهنا بعدد ما لفيت العنب
وهنا وهو علي البوتاجاز بعد ما استوي
وده الباقي بعد ما استوي
ودي الفراخ حمرتها في السمن باحبها محمرة مع المحشي
ودي الملوخيه
بسسسس للاسف ما لحقتش اصور الاطباق عند التقديم لاني كنت مستعجله
ويارب يعجبكم الغدا
lpad ,lg,odi ,tvho(y]hkh hgd,l uk];)
يعطيك العافيه
تسلم يدينيك يارب
تسلم ايديك
وربي يعطيك العافيه