مخلل الباذنجان و الطماطم بالهناء والعافية 2024.

المقادير :

– باذنجان كبير

– 4 طماطم صغيرة الحجم

– 1بصل احمر

– 2-3 عصير ليمونات

– ملعقة صغيرة ملح

– 1/2 ملعقة صغيرة كمون

– 1/2 فنجان خل

– فلفل ألوان – فلفل حار اخضر

الطريقة :

يفرم الفلفل و البصل ويقطع قطع صغيرة ثم نخلطه مع الملح و الكمون و عصير الليمون و الخل و نقلبه جيدا

يشق ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† من الجانب يشوي بالفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقليه بالزيت

نشق ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… دون الوصول للقاع ثم نحشيها هى و ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بالخلطة السابقة

ويقدم المخلل .. بالعافية عليكم

logg hgfh`k[hk , hg’lh’l ( l’fo hgstdvm )fhgikhx ,hguhtdm