.
.
بــــــــــــرب
.
.
.
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]lahv;jn hgehkdi tn lshfrm (lh jpgn stvjkh hgh tn vlqhk)
رحمـــــة و نــــــــــور
اول شي لا حد يضحك على تقطيعي
فاشله فى التقطيع أنا 
خخخخخخخ
بس إن شالله رمضان هذا بتعلم
لأن هدفى فى رمضان هالسنة أصير حريفة تقطيع
ولا الشيف اسامة السيد بزمانه هع
نبدء بسم الله صورة عامة لسفرتى المتواضعه
نبدء بتفصيل الأطباق
كرات البطاطس بالتونه
المقادير
بطاطس مسلوقة+كزبرة وشبت مفرومين+تونة+كاسه الا ربع دقيق
+3ملاعق أكل نشا+ملح+رشة صغيرة فلفل أسود
وللتغميس
دقيق+بيض
الطريقة
نخلط جميع المقادير السابقة بعد هرس البطاطس وتنعجن كويس
بعدين تتكور وتتغمس في البيض ثم فى الدقيق بعدين تنقلي
في زيت حاااااار
وصحة و هنا
صينيه ورق العنب في الفرن
المقادير
ورق عنب+كاسه رز منقوع+حزمة بقدونس+حبتين طماطم
مفرومة+بصلتين كبار مفرومين+فصين توم مدقوقين
+3مكعب ماجي+3ملاعق معجون طماطم+بطاطس+
ليمون و زيت زيتون
الطريقة
اول شي البطاطس نقطعه دوائر ونرصه فى أرضية الصينيه
بعدين نجيب ورق العنب ونفكفكه من غير لايتقطع
ونرصه فوق البطاطس نسوي من ورق العنب طبقتين
نجى للحشوة
نحط المقادير التاليه فوق بعض ونحركها
الرز+البقدونس+الطماطم+البصل+التوم+الماجى
معجون الطماطم+عصير ليمونتين+فنجان شاهى زيت زيتون
هذى الحشوة نحطها فوق ورق العنب الى سبق ورصيناها فى الصينيه
بعدين نرجع نغطيه بورق العنب ونحاول نقفل الاطراف كويس
بعد مانرص ورق العنب
نجيب كاسه نعصر فيها 5 ليمونات ونحط فوقها 2فنجان شاهي زيت
زيتون ونسقيها للصينيه عشان تطلع حامضه وتاكلو أصابعكم وراها
بعدين نجيب مويه فاره نصبها فوق الصينيه بحيث تغطى ورق العنب
ونقصدرها وندخلها الفرن ونخليها ساعتين
وطلعوها وصحه وهنا
راجعه بالباقى لاتردون
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] 
ذكرت طريقتها فى المشاركة الاولى
مشاركتى الاولى فى مسابقة (ما تحلى سفرتنا الا فى رمضان)
بس اليوم باللحم
حلى الاسكريم
انا بصراحه لما اخدت الطريقة اخدتها باسم حلى الاسكريم
بس كل من داق الحلى صار ياخد طريقته وانشهر
باسم حلى ريمو خخخخخ
المقادير
الطبقة الاولى
2بيضه
2ملعقه دقيق
كاسه حليب بورده
نص كاسه زيت
كاسه ونص مويه
3فناجين شاهى سكر
الطبقة الثانيه
بسكوت شاهي
دريم ويب
هرشي للتزين
الطريقة احط مقادير الطبقة الاولى مع بعض
وتنضرب بمضرب اليد لين تمتزج مع بعض كويس
بعدين أحطها على النار وافضل اقلب لين يثقل الخليط
بعدين أجيب صينيه
واحط جزء من الخليط فى الصينيه
وارص البسكوت فوقه
بعدين اجيب الباقى واصبه فوق البسكوت
وارصه بسكوت مره ثانيه>>ملاحظه كل مازاد البسكوت
كل ماطلع طعمها جوناااان
بعدين أجيب الدريم ويب واجهزه بالطريقة العادية
بعد ما اغطى الوجه بالدريم ويب
بالهرشي امشي على الصينيه
بالطول والعرض
وينحط فى الثلاثجه لين يبرد
ماياخذ وقت ساعة ونص ويكون جاهز
وصحه وهنا
هذى كانت سفرتى ان شالله تنال اعجابكم
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]رووووووووووووووووووعه