تخطى إلى المحتوى

مشاركتي الحادية عشر والأخيرة بالمسابقة 2024.

حيــــــــــــــــــــــــــااكم وبيــــــــــــــــــــااكم
وجعل الجنة مثواي ومثواكم

تقبل الله منا ومنكم الطاعات
اللهم بلغنا رمضان أعواما عديدة وأزمنة مديدة
اللهم اجبر كسرنا على فراق شهرنا
عيدكم مبارك وعساكم من عوداده
بعد التبريكات

هذه سفرتي ط§ظ„ط­ط§ط¯ظٹط© عشر ظˆط§ظ„ط£ط®ظٹط±ط© إن شاء الله بالمسابقة
تذكروني بدعوة صالحة بظهر الغيب
صورة عامة

سفرتي عبارة عن

شوربة كويكر بالدجاج

برياني دجاج

محشي ملفوف

ايدام الفصوليا باللحم الحار

فتى باذنجان
سلطة روب بالخيار
سمبوسك
الحلى : حلى السميد المميز

الشوربة:

كشنت بصلة مفرومة في زيت الزيتون لين صارت شفافة
اضفت طماط مبشور
اضفت كمون وبهار وملح ليمون واضفت مكعبات الدجاج وتركتها تتكشن

اضفت المرق والشوفان وقلبت زين وتركتها 4 دقائق تغلي وسكرت عليها
برياني العزايم

ماشاء الله

تبلت الدجاج بروب وعصير ليمون وكزبرة مفرومة وثوم مفروم وزنجبيل مفروم ونعنع مفروم وملح وفلفل وكركم وتركته منقوع

فركت مكعبات البطاطا والجزر بالكركم وحمرتهم بالزيت وحمرت بعدهم شرائح بصل حتى صارت بنية

خلطت نصف كمية البصل المحمر مع الدجاج والتتبيلة

وضعت الدجاج بالتتبيلة على النار لين استوى الدجاج
اضفت عليهم بدون تحريك مكعبات البطاطا والجزر وشوي كزبرة مفرومة
اضفت عليهم الرز المشخول مع القرفة والهيل والمسمار
اضفت موية الورد المخلوطة بالزعفران وكمرت القدر وتركته لين موعد الفطور
والنتيجة كما تروون خيااال

ايدام الفاصوليا الحار

فورت اللحم بالموية والبصل والملح والفلفل والهيل والمستكة لين استوى

كشنت بصل وثوم في قليل زيت
اضفت عصير الطماط والصلصة وتركتة يتسبك
اضفت الملح والفلفل والبهار والفلفل الحار
اضفت الفاصوليا بعد تقطيعها صغار
وتركتها تشرب من الصلصة
اضفت مرق اللحم قليل واللحم
وتركتها تتسبك مضبوط
الملفوف

كشنت بصل وثوم واضفت عصير طماط والملح والكمون والبهار والصلصة والكزبرة اليابسة وتركتها تتسبك
اضفت الرز المصري
اضفت الخضرة البقدونس والشبت والكزبرة المفرومة والنعنع

حشوت اوراق الملفوف بالطريقة المعتادة وبالأخير سكبت المرق بعد ما قلبت فية ملعقتين صلصة وتركتة ينضج

lahv;jd hgph]dm uav ,hgHodvm fhglshfrm(jlj lvhrfjm)

فتة الباذنجان

الطريقة نزلتها من قبل
سلطة الروب
معروفة طبعا

سمبوسك

الحلى

ذوبت نصف كاس حليب بودر على النار مع نصف كاس سميد ونصف كاس سكر لين ثخن

صبيته في بايركس ودخلته الثلاجة
خلطت دريم ويب مع قشطة واضفته كطبقة ثانية
رشيت بجوز الهند المحمص

صور إضافية

طبعا لدي صور كثيرة بس التحميل صعب شوي سامحوني
الحمد لله الذي بفضلة تتم الصالحات

كل عام وانتم إلى الله أقرب

أختكم
أم أنس

ماشاء الله تبارك الله
سفره روووووووعه
مميزه في كل ما تقدمين كعادتك حبيبتي
تسلم الايادي موفقه ان شاء الله
عيدك مبارك وعساكي من عوداده
ما شاء الله
سفرة دايمة انشاء الله
تسلم الايادي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.