بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هذي ظ…ط´ط§ط±ظƒطھظٹ ط§ظ„ط±ط§ط¨ط¹ط© للمسابقة وهي سفرة بسيطة إن شاء الله تنال إعجابكم
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
السفرة العامة
لازنيا
………..
صينية مستطيلة الشكل ذو الحجم الكبير يحتاج إلى 12 رقائق من اللازانيا إذا كان رفيع و
إذا كان سميك يحتاج إلى ضعف الكمية
صينية مستطيلة الشكل ذو الحجم الكبير يحتاج إلى 12 رقائق من اللازانيا إذا كان رفيع و
إذا كان سميك يحتاج إلى ضعف الكمية
المقادير:
لازانيا مسلوق مع القليل من الزيت
الحشو والطريقة:
لحم مفروم يقلب على زيت قليل ثم نضيف البصل والثوم ونستمر في التقليب إلى أن يذبل البصل ثم ملعقة من معجون الطماطم ونصف ملعقة كبيرة زعتر ناشف ومكعب ماجي والبهارات المشكلة ويقلبإلى أن يستوي اللحم
الباشميل:
4أكواب حليب سائل
8ملاعق دقيق
مكعبين ماجي
القليل من القرفة
ربع كوب زيت
الطريقة :
يقلب الدقيق مع زيت إلى أن يتماسك ويتغير لونه قليلا ثم نضيف بقية المقادير ونستمر في التقليب إلى أن يصبح شبه متماسك ونطفئ النار
4أكواب حليب سائل
8ملاعق دقيق
مكعبين ماجي
القليل من القرفة
ربع كوب زيت
الطريقة :
يقلب الدقيق مع زيت إلى أن يتماسك ويتغير لونه قليلا ثم نضيف بقية المقادير ونستمر في التقليب إلى أن يصبح شبه متماسك ونطفئ النار
ميني بيتزا
………..
………..
معجنات بحشو النقانق والجبنة
…………………
…………………
سلطة
…………
…………
المقادير:
بصل مبشور
جرجير
خس
طماطم
خيار
يفرم الورقيات ويقطع بقية المقادير ونسكب فوق زيت زيتون ورشة ملح والليمون
جرجير
خس
طماطم
خيار
يفرم الورقيات ويقطع بقية المقادير ونسكب فوق زيت زيتون ورشة ملح والليمون
تشيز كيك بالنسكافيه والتمر
…………………
…………………
مقادير الكيك.
………………..
………………..
3 بيضات+ فانيليا
ك ونصف سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
كوبين دقيق
1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
الطريقة :
ينخل النواشف مع بعضها البعض.
يخفق البيض والسكر والفانيليا إلى أن يصبح شبه ثقيل ثم نضيف الزيت والماء ونستمر في الخفق
وفي النهاية نضيف النواشف ونخفقه.
ندهن الصينية ونسكب الخليك ونتركه الى أن يستوي .
وفي النهاية نضيف النواشف ونخفقه.
ندهن الصينية ونسكب الخليك ونتركه الى أن يستوي .
الخليط الثاني:
بيضة
فانيليا
4 حبات جبن كيري
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
كيسين دريم ويب
10 حبات تمر منزوع النواةومقطع الى قطع صغيرة جدا
1 ملعقة كبيرة نسكافيه أو حسب الرغبة
حليب مكثف محلى
الطريقة :
يخفق جميع المقادير ماعدا النسكافيه ونقسم الخليط إلى قسمين
القسم الأول بدون اضافة نسكافية والثاني تضاف اليه النسكافيه
بعد استواء الكيك نصب الخليط الأول (( القسم الأول وندخله الفرن)) والنار منالأعلى فقط ونتركه لمدة 10 دقائق فقط ونخرجه من الفرن ونسكب الخليط النسكافيه وندخله الفرن مرةأخرى والنار من الأعلى لمدة 10 دقائق فقط.
نخرجه من الفرن ونتكه حتى يبرد وبعد ذلك ندخله الثلاجة
أتمنى أن تنال اعجابكم
لاتنسوني من دعواتكن الطيبة
………………….
………………….
lahv;jd hgvhfum td(( lshfrm hgstvm hgvlqhkdm))(jlj lvhrfjm)
صحة و هناء على قلوبكم
سفرة دائمة و بالخيرات عامرة ان شاء الله
الله يسلمكم
ومشكورين على المرور العطر