صبأأأأأأأأأأأأأأكم ومسأأأأأأأأأأأأكم
معطر بافل وياسمين
مشاركتي السادسه ان شاء الله تعجبكم ياررررب
واتمنى تعجبكم اطباقي وسامحوني على القصوررر
الاطباق
شوربة حب مانستغنى عنهااا في رمضان ،
سمبوسه برقائق الجاهز،ودجاج محمر في الفران مع بطاطس مقلي، ومكرونة الاصداف بالجبنة
كيك جاهز بالفناليلا، خلية نحل ، وسلطه حاره
، تمر وعصيرات ، ولبن وماء زمزم
طريقة ومقادير الشوربه
كميه من لحم الغنم ، بصله مقطع مكعبات ، تلات حبات طماطم مفرومه ناعمه ، ملعقه معجون طماطم ، سمن ، بهارت مشكله مطحونه ( كمون وفلفل السود وكزبره قرفه ) حبات من القرفه وشيبه ورق الغار وليمون ناشف، وماء مغلي ، وكوب حب مغسول، وملح حسب الرغبه
الطريقة
ناخد لحمه ونغسله ونحطها في قدر الضغط ونحط السمن والبصل ونحركه نحط طماطم المعجون الطماطم والبهارات الناعمه وبهارات الصحيحه ونقلبها وتركها ربع ساعه ونجيب شوربة الحب وحطها ونقلبها وبعدين نحط المويه على الحب ونضغط عليها القدر ونتركها نصف ساعه او ساعه
طريقة السمبوسه برقائق الجاهز
ناخد الحمه ونحط عليها بصل وتوم وكزبره وشبت وبقدونس
مفروم وعليها بهارات وملح ونحمسهااا مع بعض على نار وتركها تستوي وحتى تنشف وناخد شويه من الشبت ونرش عليها تصيرله طعم احلى ونحشها برقائق الجاهز
طريقة ومقادير الدجاج المحمره في الفرن
المقادير
دجاج كاملها ، ملعقة معجون طماطم، بهارات ملعقة شاي ( كمون ، كاري ، فلفل اسود، ثوم ، كركم ، كزبره ) فنجان قهوة زيت ، ملعقة كبيره خل ابيض
الطريقه
ناخد البهارات ونفرك الدجاج فيها ونتركهااا منقوعه في الخلطه لمدة ساعه نسخن الفرن ناخد الدجاجه ونلفها بقصدير ونلفهااا تمام ونحطها في صنية تيفال ونشغل من تحن ومن فوق وتنركهاا تتحمر لمدة ساعه او اكتر على حسب نوع الدجاج او حرارة الفرن
قدمتها مع بطاطس مقلي وبصل شرائح وسماق
طريقة ومقادير مكرونة الاصداف بالجبنة
المقادير
علبه مكرونه اصداف حجم كبير مسلوقه ف ماء وفلفل اسود
، دجاج مفروم معصج ، ثلاتة ملاعق جبنة كاسات
ملعقتين مايونيز ، فلفل اسود فنجان قهوه ماء ساخن
طريقه
ناخد المكرونه بعد تبرد ونحشيهااا بادجاج ونرصه في صينية
ونخلط الجبنه ومايونيز مع بعض ونصبهااا على المكرونه
وبس ندخلها في الفرن من تحت ومن فوق حتى تتحمر
طريقة كيك سويت كيك بيت كوركي الجاهز
طريقة ومقادير خلية النحل
عجينة شذى الاستغناء عنهااا بصراحه في جميع طبخاتي جزاه الله الف خير وعسسها على القوة
2ك ونصف دقيق ، علبة لبن زبادي، فنجان قهوة زيت ، ملح ،
ملعقة خمره ، ملعقله بكج بودر ، سكر ملعقة ونصف ، كوب لبن سائل انا احيانا استبدله باماء دافئ ترى المويه والبن حسب حاجة الدقيقة
طريقة
اخلط المواد الجافه بعدين المواد السائل استخدم العجانه اسهل واحسن واتركهااا تتخمر ربع ساعه او نصف ساعه
ان شاء الله تعجبكم الاطباق
واي سؤال انا تحت الطلب دعواتكم الصالحه لي ولاخواتي
lahv;jd (6) td lshfrm l’ulkh hgvlqhkd
سفرة رائعة هنا وعافية عليكم
يعطيك العافية غاليتي .
ماشاء الله
رووووووووووعه
تسلم ايديك يالغلا ..
بالهناء والعافيه
