كيفكم خواتي شو اخباركم
مبارح على العشاء عملنا ظ…ظ‚ظ„ظˆط¨ط© باذنجان لضيفتنا
نبدأ بالمقادير ونحكي بسم الله
لحمة بعظمه حوالي 2كيلوا من لحمة الاضحية
رز كيلوا ونصف
باذنجان 3حبات وسط
بطاطا وفليفلة حسب الرغبة
مطيبات لسلق اللحمة
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
الطريقة
نقوم بسلق اللحمة
ثم نزيح الرغوة ونضع المطيبات
وهي عبارة عن2مكعب مرق الدجاج عود قرفة 2ورق غار هال قهوة فلفل اسود حب كمون وبهارات مشكلة وبقدونس حوالي 3عروق وحبة جزر مقطع
نقوم بتقشير ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بشكل خطوط ونقطعه
ثم نقوم برش قليل من الملح ونقليه مع البطاطا
نصفي اللحمة من ماءها
لتطبيق الطبخة
نرش في قاع الطنجرة شوية رز منقوع
انا استخدمت رز قصير الحبة وخلطته برز بسمتي يعني كل 3كاسات رز عادي بحط كاسة رز بسمتي
ونصف ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† والبطاطا في القاع
ثم نضع قطع اللحم
ثم نضع فوق اللحم الرز المغسول والمنقوع
ثم نضع ماء اللحمة كميةحسب نوعية الرز وشوية من زيت اللي قلينا فيه باذنجان
ثم توضع على نار عالية بس تنشف الماء عن الوجه نقوم بتهدئة النار حتى الاستواء
يتبع خواتي
lrg,fm hgfh`k[hk uahkh lfhvp gqdtjkh>>lahv;jd flshfrm ud] hghqpn hglfhv;
ارجوا ان ينال اعجابكم خواتي
لاتنسوني من ردودكم ودعواتكم الجميلة حبيباتي
الله يوفقكم جميعا
تسلم ايديك ياقوت شكل المقلوبة مشهي وطريقتك واضحة
بالعافية عليكم وجعل الله بيتكم عامر ياقمر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 
تسلم ايديك ياقوت شكل المقلوبة مشهي وطريقتك واضحة
بالعافية عليكم وجعل الله بيتكم عامر ياقمر
الله يعافيك حبيبتي لؤلؤة
نزلتها الصبح لاني مسافرة
نازلة على العاصمة
قبال عن الكل عرس بنت اخوي
وموناليزا الكمبيوترها خربان
فضطريت انزلها حسع
مرسي ياجميل