تخطى إلى المحتوى

ملفي الأول للتورتات 2024.

ان شاء الله ده اول ملف لعمل التورتات بطريقه سهله وجميله لست البيت
وان شاء الله فيه ملفات بأفكار تانيه ومختلفه هنزلهالكوا اول باول
هنبتــــــــــــــدي الاول
طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه (( ودي هتلاقوها بالتفصيل علي الرابط ده ))

وتاني حاجه ودي المهمه جدا وهي : تقطيع الكيكه لــ 3 طبقات

* نجهز الكيكه والخله الخشب (عدد 8 خله خشب ) وطبعا سكينه كبيرة ومشرشرة .
* الاول نحاول نعلي الصينيه بتاعته الكيكه باي حاجه ( برطمان كبير وعريض او حتي علبه بلاستيك كبيرة وعاليه .. المتاح يعني ) .
* نحط عدد 2 من اللخله الخشب في كل جنب زي الصورة بحيث نقدر نحدد مكان التقطيع ونعلم علامه بسيطه علشان نقدر نمشي عليها بالسكينه .
* وهنا شيلت اول طبقه وخليت باقي الخلل موجوده لحد ما اشيل الراقه التانيه .

* وهنا بعد ما قطعنا الكيكه بطريقه سليمه ومظبوطه وكل الطبقات بنفس الحجم .
وطبعاً طريقة الكيكه وطريقة التقطيع واحده في كل انواع التورتات
نبتـــــــــــــــــــدي بتزويق التورتات
أولا : تورتة البلاك فورست

* سقيت الكيكه بعصير الكمبوت ( او شربات خفيف او عصير ) وبعدين حطيت الكريمه في كيس بلاستيك ( من بتاع السندويتشات ) وقطعه طرفه وحطيت الكريمه ع الكيكه علشان تكون متساويه من غير اي تعب وقطعت عليها كريز (( ملحوظه : تورتة البلاك فورست مش بيتحط معاها لا مكسرات ولا فاكهه .. يا كريز يا بلاش )) وهنحشي الطبقتين بنفس الطريقه .

* شوفوا ماشاء الله عاليه ومتساويه .. سقيت الوش كمان بالعصير .

* وبعدين شيلت الجناب بتاعتها ( وممكن ماتشيلهاش .. براحتك ) "" معلشي سامحوني دي صورة من تورتايه تانيه "" .
* وبعدين نغلفها بالكريمه كويس جدا ونساوي الوش والاطراف وبعد ما تتساوي نجيب سكينه مش مشرشرة ونحطها في ميا سخنه وننفضها من الميا ونمسح وش الكريمه علشان تبقي ناعمه وبتلمع .
* وبعدين نزوق بالشيكولاته الخام المبشورة والكريز ….


lgtd hgH,g ggj,vjhj ( lk Hl HplJJJJJ] )

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمت يداك والله يعطيك العافية ان شاء الله راح اجربها
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

ثانيا : تورتة الفاكهه

* طبعا انتي وزوقك في التزويق دول 3 تورتات قريبين في الشكل وبتتحشي بالمكسرات او ساده ( انتي والمتاح عندك ) .

ثالثا : تورتة حديقة الحيوانات

* طبعا دي اكتر تورته محببه للاطفال وسهله جدا بس عايزة شوية بال رايق وحركات م العيال بتحبها .
* بنفس طريقه التورتات اللي فاتت بس بالنسبه للتزويق : تجيبي من محلات لعب الاطفال اشكال حديقة الحيوانات ( متوسطة الحجم ) .
* لونت شوية جوز هند باللون الاخضر ( دوبت لون اخضر في شوية ميا صغيرين وحطيتهم علي جوز الهند ) وحطيتها علي الكيكه علي شكل النجيله .
* سيحت شيكولاته بيضا وحطيت عليها لون ازرق وعملتها علي شكل بحيرة ( ماهانش عليا سيد قشطه مايشربش .. ههههههههه ) .
* زوقت الاطراف بالبونبوني الملون ( شيكوبون ) .
* وحشيتها بالفاكهه علشان الاطفال مش بيحبوا المكسرات .

تم بحمــــــــــــــــد الله ،،،

يارب اكون قدرت اوصلكوا المعلومات بطريقه بسيطه وسهله
وي استفسار انا في الخدمه ومش هتاخر عليكوا ان شاء الله .

ماتنسونيش بالتقييم وبالدعاء الصالح وان ربنا يهديلي حماده باشا ووووووووو أبوه كماااااااان

اختكم // أم أحمــــــــد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.