بسم الله الرحمن الرحيم 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كلنا تعودنا ناكل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ المشوي على الفحم ..
اليوم بنشوف طريقة جديدة لعمل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ مع الأكلة الشعبية الشهيرة .. ظ…ظ†ط¯ظٹ الأرز مع ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨
شوفوااا الشرح بالصور ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كلنا تعودنا ناكل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ المشوي على الفحم ..
اليوم بنشوف طريقة جديدة لعمل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ مع الأكلة الشعبية الشهيرة .. ظ…ظ†ط¯ظٹ الأرز مع ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨
شوفوااا الشرح بالصور ..
كيلو لحم عجل رضيع مع قطعة شحم
نفرم اللحم
نضيف بصل وبقدونس مفروم
نضيف كمون وملح فلفل اسود
نخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات
سلطة الطحينة
طحينة زبادي ثوم ملح ليمون
نخلطها بالخلاط
هنا سلطة الطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود
سلطة حارة – مع اضافة البقدونس والنعناع
ولا تنسى العيش الحب البلدي
نشب النار بالبرميل بإستخدام المكعبات
لسهولة شب النار ندهن مكعب او اثنين بالحطب
ومكعب او اثنين مع ورق تحت الحطب
جهزنا ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ بالشبك
الزر بعد غسله مع ماء عادي وملح وزيت وبهارات جافة
حطينا الكرسي
حطينا قدر الرز
علقنا الكباب – حاول يكون جاي على جهة النار شوي
نغطي البرميل بالقصدير
نقفل الغطاء بإحكام
نغطي البرميل بقطعة قماش رطبة
بعد ساعة كانت النتيجة
و الأرز
و بالهناء و الشفاء
lk]d hghv. lu hg;fhf
يعطيك العافية غاليتي
بدي اذوق ما دخلني
شكله كثير شهي
تسلم الايادي
بدي اذوق ما دخلني
شكله كثير شهي
تسلم الايادي
روووووووووووووووعه
الله يعطيكي العافيه