وهي كانت عجينه اول شي وبعدين الطبقه الثانيه كانت اظن جبنه حامضه وقشطه واظن جبنه سايله وبعدين رشه عليه زعتر بالله الي طھط¹ط±ظپ المقادير بالضبط تقولي عليها يعني الي عارف ط§ظ„ط§ظƒظ„ظ‡ هاذي
ldk juvt hgh;gi ih`d
فطيرة الجبنة السريعة
في الخلاط حطي 1بيضة +1كأس حليب الصافي أو غيره + ملعقة صغيرة خميرة +ملعقة صغيرة بكم بودر+ربع كأس زيت
اخلطيهم كويس في الخلاط ثم اضيفي كأس دقيق وأخلطيه كويس
ثم ضعي المقدار في صينية بايركس متوسطةمدهونة بالزيت وأتركيها ثلث ساعة حتى تخمر
ثم ضعي مقدارالكأس الصغير حق الجبنة السائلة في كيس واقطعي طرفة
ثم أعملي خطوط على الخليط ورشي زعتر
ثم أدخليها في الفرن الوسط على نار هادئة لحد ماتستوي ممكن نصف ساعة وبعد كذا نفتح من فوق
وتقطع مربعات وتقدم مع الشطة
دعواتك