وصفات ظ„ط°ظٹط°ط© من طھط±ط§ط« ط§ظ„ط´ظ…ط§ظ„ ط§ظ„ط£ط±ط¯ظ†ظٹ- الجعاجيل
الجعاجيل هي أكله ظ„ط°ظٹط°ط© ولها قيمه غذائية عالية جدا وذات تكاليف قليله, من مكوناتها بصل, ملح, بيض, فلفل, لوف, لبن جميد, كركم, سمن أو زيت, طحين
الطريقة:
يفرم البصل واللوف بشكل ناعم جدا (أوقية بصل لكل شخص ), أضف ملح وفلفل حسب الرغبة.
أضف عدد 3-4 بيضات فوق البصل المفروم و اخلط.
أضف ضمة بقدونس مفرومة فوق الخليط السابق و اخلط.
اقلي كل الخليط في كاسين زيت بلدي أو زيت قلي .
أضف طحين القمح على الخليط واخلط حتى يبدأ بالتجمد وقابل للتشكيل على شكل كرات بحجم البيضة.
هذا الخليط جاهز
في الأثناء يحضر لبن الجميد في درجة الغليان في طنجرة , و تدهن اليد باللبن حتى ما يلتصق الخليط باليد إثناء الكعكلة أي تشكيل الخليط على شكل كرات
توضع فوق اللبن.
يترك مدة 10 دقايق مع التحريك و بذلك تكون الكعاكيل جاهزة.
هون بعد الاستواء
شكلها من الداخل
اكله زاكيه كتير كتير كتير كتير كتير
وجد الي ما يباكلها بخسر نص الاكل
لا بنصحكم تجربوها لانها جد مميزة
ومن اكلاتي المفضله
,wthj g`d`m lk jvhe hgalhg hgHv]kd- hg[uh[dg