* المقادير: – ربع كيلو دقيق قابل للانتفاخ.
– نصف كيلو موز.
– عصير نصف ليمونة.
– بيضتان.
– 10 ملاعق سكر بني ناعم.
– 8 ملاعق زبدة مذابة
– كوب صغير من المشمش المجفف مفروم ناعماً.
– 5 ملاعق سكر ناعم.
– عصير نصف ليمونه إضافية للتزيين.
* الطريقة:
– انخلي الدقيق في حلة العجن ثم اطحني ط§ظ„ظ…ظˆط² في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون.
– اخفقي البيض جيداً حتى تظهر على سطحه فقاعات صغيرة وأضيفي إليه السكر بالتدريج ثم الزبد المذوب والملح بعد ذلك.
– أضيفي الدقيق والموز ظˆط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ المجفف في آن واحد واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس ثم اسكبيه داخل قوالب ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ المستديرة.
– دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة وعندما تبرد قليلا زيني وجهها وذلك بخلط عصير الليمون مع السكر ثم رشيها بهذا الخليط.
hgpg,n hgl,. ,hglala
وااااو روووعة تسلمي حبيبتى 