[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13318274381.png’);"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]
[/ALIGN]
كيفكم يا احلى بنات واحلى مشجعات
اليوم اول يوم فى دورى المشرفات
ومنتظرين احلى تشجيع لاحلى قسم
مشاركتى النهاردة ط·ط§ط¬ظ† ط§ظ„ط¹ظƒط§ظˆظ‰ ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±
المقادير
كيلو عكاوى مقطع ( ذيل البقر )
3 حبات بصل متوسط
5 فصوص ثوم
وحدتين فلفل اخضر حار ( اختيارى )
3 حبات بطاطس متوسطة
كيس بسلة وجزر مجمد ( كيلو الا ربع تقريبا )
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
البهارات ( ملح وفلفل وكمون وقليل من القرفة المطحونة و5 حبات حبهان و3 ورقات ورق لاورا )
ملعقتين كبار زيت
الطريقة
نسلق ط§ظ„ط¹ظƒط§ظˆظ‰ فى ماء مغلى مع الحبهان وورق اللاورا والفلفل الاسمر وبصلة
وبعد ما تنضج 3 ارباع نضج نشيل اللحم من المرقة ( نضيف الملح قبل ما نشيلها بربع ساعة تقريبا ) ونترك المرقة جانبا
نشوح اللحم فى الزيت
ثم نضيف البصل ونشوحم سويا
ثم نضيف الثوم والفلفل الحار ونشوحهم قليلا
ثم البطاطس ونقلب
ثم البسلة والجزر ونقلب
ثم صلصة الطماطم
ثم نغطيها بمرقة ط§ظ„ط¹ظƒط§ظˆظ‰ الموجودة مسبقا
ونتركها تغلى ثم نضعها فى ط·ط§ط¬ظ† ( قالب فرن ) وندخلها الفرن
ونتركها الى ان تنضج تماما
وتقدم بالهنا والشفا مع الارز الابيض
مع تحياتى للجميع
ولا تنسونى من صالح دعائكم
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]‘h[k hgu;h,n fhgoqv ::f’h’sxf’h’s ,],vn hglavthj::
تسلم ايدك يامي
مطبخ مطبخ اوه اوه
بالتوفيق يااحلى مشرفات