تخطى إلى المحتوى

كيكة الشوكلاتة اللذيذة -ماراثون الطبخ 2024.

  • بواسطة

المقادير
2كوب دقيق الكيك منخول
1ونصف سكر ناعم حبيبات
1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2اصبع زبدة
1ونصف كوب لبن (لبن الشرب مش الحليب)
ثلاث ارباع كوب كاكاوبودرة
2حبة بيضة كبيرة
1ملعقة صغيرة فانيلا

صلصة الشوكلاتة
2كوب شوكلاتة الواح او هريشي حبيبات
1كوب قشطة

مقادير صلصة الشوكلاتة

تخلط الزبدة واللبن والكاكاو البودرة
وتوضع في قدر على النار ويسخن قليلا حتى تندمج المكونات
لايترك حتى يغلي مجرد تسخين

هذا شكل الخليط بعد

ينخل الدقيق والبكنج بودر والبكربونات الصوديوم والقرفةوالملح
ثم توضع في الوعاء ويضاف السكر لها

يضاف الخليط اللي سخناه للدقيق
ويخلط بإستخدام المضرب الشبكي

تضاف البيضة الأولى ويخفق

تضاف البيضة الثانية والفانيلا وتخفق مع الخليط حتى يتجانس

الخليط بيكون سائل نوعا ما

يدهن القالب بالزبدة جيدا ويرش بالنشأ

يجب تشغيل الفرن مسبقا
تصب في القالب وتدخل الفرن من الأعلى والأسفل
على ان تكون درجة الحرارة من فوق هادئة
تستغرق 35 دقيقة

وهذا شكل الكيكة بعد خروجها من الفرن

يتبع


;d;m hga,;ghjm hgg`d`m -lhvhe,k hg’fo

تذوب مقادير الصلصة على حمام مائي حتى تذوب الشوكلاته


تترك صلصة الشوكلاته حتى تبرد قليلا تسكب فوق الكيكة

وتقدم بالعافية
الصراحة طعمها لذيذ جدا وهشة من الداخل

تسلم ايديك فطوم كيكة شهية

عوافي على قلوبكم

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 الجيريا
تسلم ايديك فطوم كيكة شهية

عوافي على قلوبكم

الله يسلم قلبك يالغالية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.