عمل كفتة مميزة من ط¨ظˆط§ظ‚ظ‰ الفراخ
لو متبقى كمية من الفراخ لا تكفى كطبق رئيسى
1- أفرمى الفراخ سواء كانت نيئة أو مسلوقة أو حتى محمرة و ضيفى عليها زيتون أخضر مفروم و فلفل أخضر مفروم و بقدونس مفروم و رشة نعناع جاف و بيضة و ممكن إضافة جبن حسب الرغبة
2- تخلط المقادير معا جيدا و تغمس فى دقيق متبل ثم بيض و بقسماط و تحمر فى زيت غزير
الوصفة الثانية
عمل شاورما من ط¨ظˆط§ظ‚ظ‰ اللحوم أو الفراخ
لو عندك ط¨ظˆط§ظ‚ظ‰ لحمة نيئة أو مسلوقة أو ط¨ظˆط§ظ‚ظ‰ بفتيك أو ستيك
1- قطعى اللحم شرائح رفيعة
2- نعمل خلطة التتبيل كالتالى (بصلة + زيت زيتون +خل + عصير ليمون + مستردة + ملح + فلفل أسود + ثمرة طماطم + قرفة ناعمة ) تضرب مكونات التتبيل معا فى الخلاط و تضاف على اللحم و تترك فى الخليط ساعتان على الأقل
ملحوظة هامة : عند أستعمال فراخ بدلا من اللحم نستبدل القرفة بزبادى
3- يسخن زيت زيتون و تشوح فيه اللحم أو الفراخ جيدا ثم يضاف عليها فلفل أخضر مقطع و فلفل أصفر و مكعبات طماطم
4- تعمل سندوتشات و ممكن وضع طحينة على السندوتش حسب الرغبة
الوصفة الثالثة
الإستفادة من ط¨ظˆط§ظ‚ظ‰ الجبن القريش
لو عندك جبن قريش بدأ لونها يصفر شيلى الطبقة المصفرة ثم
1- تهرس الجبن مع فلفل أخضر مفروم و بقدونس مفروم و رشة نعناع جاف و يحشى بها السمبوسم أو تضاف كحشو للبيتزا
الوصفة الرابعة
لو البطيخة كانت مش مسكرة أو قرعة
1- أنزعى البذر من البطيخ و قطعيه مكعبات + علبة زبادى + قلقل من السكر و يضرب فى الخلاط و أستمتعى بأحلى عصير بطيخ فى الصيف
هذه أول مرة أشترك فيها فى منتدى فأرجو التشجيع
و لا تنسونا من صالح الدعاء
Hsjtd]n lk f,hrn hgH’ulm , gh jvldih
مشكوووووووره
