باكيت من عجينة البف بستري الجاهز
5 بيضات
حزمة كرات يمكن استبداله بالبصل الاخضر بس للكرات نكهة الذ.. يغسل منيح ويقطع الى قطع صغيرة
حبتين طماطم كبار مقطعة مكعبات صغيرة
لحمة ناعمة مطبوخة مع بصل والكمية حسب رغبتك
وممكن تستعملي الجبن الفيتا او الهنغاري وتقطعيه مكعبات صغيرة
ملح وفلفل اسود وبهار وشوية شطة ناعمة لو بتحبي
*** الطريقة ***
تجهزي الخلطة باضافة جميع المقادير الى البيض المخفوق مع الملح والفلفل ونقطتين من الخل لازالة الزفارة تفردي العجينة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق لتحصلي على مستطيل بعرص البيركس او الصينية
مع مراعاة ان ترفعي اطراف العجينة حتى لا يتسرب الخليط الى البيركس كما في الصورة اعلاه
ثم نغطي الخلطة بطبقة اخرى من البيف بستري
ويدهن الوجه بالبيض المخفوق
ثم تدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة في الرف الاوسط من الفرن وتحمر من تحت ثم من فوق
وهاي صورة بعد التقطيع
وهاي عن فريب
بصراحة كتير طيبة واولادي كتير حبوها
وسهلة وما بدها وقت كتير جربوها رح تعجبكم
hgl’fr hgsu,]d lk l’fod dh igh
بالبف باستري عجيبة وغريبة وجديدة واكيد لذيذة دام انها بانأملك الحلوة يا قطرة ندى
ربي يسعدك ويهنيك ويخليك
محبتي وبإنتظار كل جديدك بكل حب وشوق
