عجينه الباف بيستري خاصه بالباي
تمر
1/2علبة حليب مركز محلى (200 غرام) أو 2 علبة حجم صغير
جوز هند
جوز ( عين الجمل)
حليب
قرفه
الطريقة
الطبقة الاولى: تفرد عجينه الباف بيستري وترص في قالب متحرك القاعده او قالب عاديولا ننسا الجوانب اي انشكل العجينه على شكل القالب ثم نرش على العجين القليل من القرفه و الحليب السائل
الطبقة الثانية: نفرد فوق الطبقة الأولى طبقة من ط§ظ„طھظ…ط± المنزوع النوى. .
الطبقة الثالثة: نخلط الجوز وجوز هند ونصب فوقها الحليب المحلى وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة من أسفل وبعدين نحمرها من فوق حتى تحمر
وهني وعافيه
fhd hgjlv
