طبق اليوم حلى ويارب يعجبكم
وايد سهل وحلو اتمنى يعجبكم
مقادير العجينه :
طحين
سكر بودره
بيضتين
ربع ملعقه صغيره ملح
نص كوب زيت
ملعقة اكل خميره فوريه
نص ملعقة صغيره فانيله
ملعقه صغيره زعفران
كوب ماء دافي
طريقة عمل العجينه :
في وعاء يتم مزج كل من البيض
والسكر والزيت والفانيله
نخد كمية الخميره الفوريه مو البيضاء
الي حق الكيك البكنج بودر لا
ونضيفها على الماء الدافي
وندوبها ونتاكد انها دابت عدل
لا يصير فيها كتل
يتم مزج باقي المكونات مع خليط
البيض والسكر والزيت الاول
بعد مزج الطحين مع مقدار الملح
نظيفهم بتدريج وبتبادل مع كمية
الماء المداب فيه الخميره الفوريه
بعد وضع جميع المقادير
يبقى الزعفران نظيفه
اخر شي حتى يعطي العجينه لون خفيف
نضعه في النهايه لان لو في بدايه الخليط رح
يكون لون العجينه كلها اصفر ودي غير مطلوب
وبوضع اخر مقدار الزعفران
يكون خلصنا من عمل العجينه
نخدها ونخليها في وعاء كبير
ونغطيها بنايلون ونخليها بمكان
دافي مني لين تخمر
حوالي ساعه كامله …
مقادير الحشوه :
3 او 4 ملاعق ماء ورد
كوب مكسرات مبشوره يفضل الفستق فقط
ملعقة شاي دارسين(قرفه) مطحون
ملعقه كبيره سكر
نص كوب جوز هند مبشور
نمزج المكونات كلهم مع بعض
في وعاء ونتركهم على جنب
حتى يجي وقت استخدامهم
وجدي رح يكون شكلهم ..
بعد مرور ساعه وبعد ما اخدتة العجينه تخمر
نخدها على سطح مرشوش بشوي طحين
ونفردها اما بالكامل او كل شوي نخد حصه منها
sjv,g k,v ,wg fw,v o’,i fo’,i
بعد فرد العجينه بشكل مستطيل
نخد الحشو الي عملناه بسابق
ونحطه في وسط العجينه المفروده
بهذ الطريقه كما في الصوره في الاعلى
ونبدي بلف العجينه بالحشو
كما في الصوره وتكون
على شكل اصبع طويله
بعد لف كل العجينه بالحشوه
يتم تقطيع العجينه بسكين
على شكل حلاقات
رح يكون شكلها من
الجنب وداخل جدي
ويتم رص الكميه كلها بصينيه مدهونه بزيت
ومنشور عليها شوي طحين حتى ما تلزق وينا
المفروض يكون ويه الحشو وحد بقاع الصينيه والثاني لفوق
اني هني غلطت ونسيت اسويها بس مو مشكله كلها سوى بنهايه
وندخلها الفرن على حرارة
350 درجه حتى تحمر
وتنضج اكيد ….
لعمل الصلصه الخاصه بالسترول [/align]
مقادير الصلصه :
كوب سكر بودره
5 ملاعق اكل ماء ورد
نص او ربع ملعقة فانيله
ويتم مزج كل المكونات مع بعض
ويكون جدي شكله في الاخير
وقت التقدم:
بعد ان تبرد تمام يتم رش سطح السترول
كله بالصلصه السكر والماء الورد والفانيله
وحسب الكميه المرغوب فيها
الشكل الاخير لطبق:-[/
*-*
ما شاء الله تبارك الرحمن
والله أن كلمة رائعة قليلة في حقك يا نور على هذه الإبداعات المتواصلة 
الصورة النهائية للطبق مذهلة وكأنها عمل فنادق ومطاعم ما شاء الله 
وأكيد تستحقين وسام التميز
