المقادير :
ربع كيلو فريك منقي ومغسول .
ملعقتين من الزبده .
ملعقتين من صلصة الطماطم .
كمية من ط´ظˆط±ط¨ط© الدجاج أو اللحم حسب الرغبة .
ملح و فلفل أسود .
مسحوق الكاري .
الطريقة :
بعد تنقية ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ وغسله بالماء توضع معه الزبدة ويحمر ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ لمدة ثلاث دقائق علي النار .
تضاف كمية من ط´ظˆط±ط¨ط© الدجاج أو اللحم إلي ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ .
يترك ط§ظ„ظپط±ظٹظƒ يغلي علي النار لمدة نصف ساعة وأثناء ذلك تضاف الصلصة ويتم زيادة كمية الشوربة كلما لزم الأمر .
يضاف الملح والفلفل الأسود وبعض من مسحوق الكاري حسب الرغبة ، وتقدم ساخنة .
‘vdrm ulg a,vfm hgtvd;
