غالياتى..
الفطائرمن المعجنات الشهية اللذييييذة و خاصة اذا تم تقديمها بأشكال غير تقليدية..
هذه ظپط·ظٹط±ط© ط¯ظˆط§ط± الشمس..شكلها جذاب ممتع و العجينة ماشاء الله اكثر من راااائعة
و تصلح كصنف حلو ايضا..
المقادير..
5 كوب دقيق / 2 كوب زبادى /2 م.ك سكر/ 2 م.ك.بيكنج بودر / 1 م.ك خميرة فورية /
نصف كوب زيت / كوب حليب دافئ / م.ص ملح.
الطريقة..
تضاف جميع المقادير و تعجن جيدا من 5 الى 7 دقائق ( سوف تتشكل اثناء العجن
دون اى اضافات..)
تترك لتخمرفى مكان دافئ ساعة..
تفرد وتدهن كاتشاب وتحشى و تشكل كما هو موضح .
الحشو( اى انواع جبن / زيتون اسود / تونة / فلفل اخضر / فراخ( كان لدى بعض الشاورما
من اليوم السابق..)
يدهن الوجه قليل من الحليب مضاف اليه ربع م.ص بن او نسكافية ذائب فى قليل من
الماء و ربع م.ص فانيليا و نرش سمسم و اورجانو..
تخبز فى فرن 170ْ من 15 الى 20 دقيقة..
ممممممممممممممممممممممممممم..
العجين ماشاء الله طرررررى و لذيييييييذ..
الـــــــــــــــــــــــف هــــــــــــــنــــــــــا..
t’dvm ],hv hgals
فطيرة مميييزة توتا
تسلم ايدك
هنا وعافية عليكم
روووووووووووعة وتفتح النفس
تسلم ايدك حبيبة قلبى
