لكم معى اليوم و صفة سهلة و لذيذة و اتمنى تعجبكم
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بيضة
3 بصلات حجم متوسط
بقدونس
بقسماط ناعم
و للوجه:: بيضة او اثنتين و بقسماط ناعم
[الطريقة:
ابشرى البصلات بشر ناعم و اخلطيه مع اللحم و ضعى عليه البقدونس المقطع
ضعى البهارات و الملح حسب الرغبة وضعى مع الخلطة البيضة
ثم ضعى ط§ظ„ط¨ظ‚ط³ظ…ط§ط· و اعجنى الكل معا حتى يتماسك و يصبح قابل للتقطيع و كلما و جدتيه غير متماسك ضعى المزيد من ط§ظ„ط¨ظ‚ط³ظ…ط§ط· الناعم
و الان قطعيه كرات صغيرة و من الممكن ان تتركيها كرات و لكن من الافضل ان تقومى بجعلها دوائر بفردها قليلا
و الان قومى بغمس واحدة تلو الاخرى فى البيض المضاف اليه قليل من الفلفل ثم غطيها بالبقسماط الناعم
ثم تحمر فى زيت التحمير على نار هادئة حتى يتحول لونها الى البنى المتوسط و لا تنتظرى حتى تصبح غامقة اللون حتى لا تحترق
و ملحوظة:: عند التقطيع لا تجعليها صغيرة لان حجمها يقل بالقلى و لذا اجعلى الحجم معقول
و جربوها و ادعولى بس بليز لا تدعوا على هههههه
[m3ft1][grade="8B0000 FF0000 FF7F50"]اختكم مغردة[/grade][/m3ft1]
;tjm fhgfdq , hgfrslh’
وننتظر المزيد
اهلا و مرحبا اختى هند
شكرا لمرورك و تشجيعك الجميلا
اختى الشهد الف شكر لمرورك وتعليقك الذى اسعدنى[/align]
