2 كيلو لحمة
3 بصل مفرومة ناعم
قزبره و مقدونس مفروم
فلفل اسود وزنجبيل وزعفران وهيل مطحون وشويةقرفة
ملعقة زبدة
شوية زيت
نصف كيلو برقوق
الطريقة
ناخد اللحمة +البصل +الزيت +الزبدة وتتقلقل وبعدين نحط البهارات والقزبرة والمقدونس عليها ونص كاسة مويه ونخليها تتقلقل مزبوط وبعدها نحط موية الين ما تستوي وتتسبك
ناخذ البرقوق نحط في قدر ونحط عليه ملعقة قرفة و4 حبات هيل وبعد مايستوي نزود علية 3 ملاعق سكر ونخليه يتحمر
ناخد الصحن ونحط اللحمة وفوقها البرقوق وبالف عافية
gpl fhgfvr,r ugn hg’vdrm hglyvfdm
وينقل للاطباق الرئيسيه
وحياكي الله نورتينا ياهلافيكي
و
ياريت يا أختي تتأدبي بالرد
ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
(مشرفات المطبخ )
