الصراحة اغلب وصفاتي اللي نزلتها لها
جزاها الله خير
المقادير
دجاجة مقطعة
ارز مغسول ومنقوع كاسة ونص
القليل من ماء الورد منقوع به شوية زعفران
ملعقة كبيرة ملح
فلفل اسود
فلفل حار
2ملعقة سكر
5 كاسات ماء
بصلة مقطعة
2 سن ثوم مهروس
عود قرفة
4 حبات مستكة
ملعقة زبدة اوسمنة
الطريقة بالصور
نذيب السكر في طنجرة صغيرة حتى يصير كراميل
يضاف له الماء ونتركه يغلي حتى يذوب السكر
في طنجرة الطبخ
نضع الزبدة ونحمس البصلة قليلا ثم الثوم ثم المستكة ثم الدجاج
نتركه مغطى على نار هادئة لربع ساعة
نضيف له الملح والفلفل الاخضر والقرفة وماء السكر ويترك حتى ينضج الدجاج
ينشل ويرش بالبهارات المفضلة ويحمر
نسلق الارز بمق الدجاج وعندما ينشف نضيف الزعفران
ويزين باللوز وصحتين وعافية
عملت شوربة الجزر والبرتقال من كتاب مدونة حواء<<< ما رح اكتب الطريقة حفاظا على الحقوق
عملت بنتي سلطة جرجير
سهلة عبارة عن جرجير وبندورة وبصلة
التتبيلة زيت وملح وليمون وسماق
السفرة كاملة
بنصحكم تجربوها والله زاكية كتير عشان هيك نزلت كل الصور
( hv. ahld)lahv;jd 5 td t’,vkh fhguav
تسلم ايديك سوسو
هناوعافية على قلوبكم يالغلا
كل يوم انتظر فطورك ياقلبي يعطيك العافية .
ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي
ماشاء الله شكله شهي
تسلم الايادي
