500 غ من عجينة ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط©
ربع كيلو من السمنة
——————-
الحشوة————–
معلقتين كبار من الرز المطحون
معلقتين كبار من السكر
كاستين ونصف من الحليب
كاسة ونص من كريمة الحليب او القشطة
او نستعمل علبة قشطة الحليب معدل كاسة مع لتر حليب و 4 معالق كبار نشاء نطبخهم على النار
وكنير طيبة نستعملها لكل الحلويات
——————————–
القطر
——-
كاستين ونص من السكر
كاستين من الماء
قليل من الحامض وقليل من ماء الزهر
————————————–
نقطع ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© ونفركها بالسمنة ونضع قسم منها في ارض الصينية ومدهونة بالسمنة
نطبخ الكريما على النار ونتركها تبرد نصبها فوق ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© وثم نضع فوق الكريما بقية عجينة ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© ونخبزها بالفرن وبعد ان تبرد نسقيها بالقطر البارد وصحتين
———————————-[/align]
ldk lh fdpf hg;khtm ?????? juhg,h ,;g ,p]m jho`i r’um ,p]m fs
جزكي اللـــه كل خيــــــــــــــــــــــــــــــــــــر ****
==========
