السلآم عليكمم ورحمة الله وبركاته
أقآبلكمم اليوم مع ثآني وصفة للرجيم وثآني مشاركة لي بمسابقة ربيع المطبخ الكبرى
وصفتنا اليوم ظپط·ظٹط±ط© مميزة لأهل الدآيت
طبعا مش يومية اذا استخدمتي دقيق أبيض ,..
بإمكانك تعملينها كمرة بالأسبوع فقط ,..
ولكن لو استخدمتي دقيق أسمر فهو مفيد جدا للدآيت ,..
~.. المكونآت ..~
مقآدير العجينة :~
2 كأس دقيق أبيض ( بإمكانك استخدام الأسمر وهو أفضل طبعاً )
رشة ملح
معلقة كبيرة حليب , تخلطينها مع ماء بمقدآر كأس
مقآدير الحشوة :~
طماطم وخيار ( أو أي خضار تحبينها مثل الجرجير والفجل .. إلخ )
جبنة مبشورة
يستخدم صفار البيض آخراً
~.. الطريقة ..~
– ضعي رشة الملح ع الدقيق
– اعجينيها باللبن لمدة خمس دقايق ..
– اتركيها لمدة نص ساعة تقريباً حتي يكون شكلها هكذا :~
– افركيها جيداً من جديد ووزعيها على شكل كرآت
حجم كل كرة كالليمونةة
– قعطي الطماطم قطع صغيرة جدا وكذا الخيار وابشري الجبنة واخلطيها مع بعضها البعض
– خذي احد الكرات ومديها حتى تصبح رقييييقة جداً هكذا
وضعي حشوة ( الخضآر ) بداخلها
– اغلقيها بالشكل اللي يعجبك
– وضعيها بصينية الفرن وادهنينها من فوق بصفار البيض
كآن معكمم .,,
الشيف ()
بنت المسآعيد
t’dvm ]Ndj
يسلمو يالغالية لي تجربه باذن الله
سلمت يداك حبيبتى
وهنا وعافية يارب
موفقة باذن الله