الوسم: الاسكريم

الله يعطيكـــــ العاااافية

اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه

وثانيا

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو

وهذا النوع ظ„ط§ظٹط­طھط§ط¬ الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقا ئق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ث مفول سوداني غير مملح وتوفي

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

وهنا ينزع القالب بهدوء

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

.

يالله همه يا بنات

نبي نشوف احلى ايس كريم من ايدينكم الحلوه

يالله بالعافيه عليكم

للامانة منقوووووول

i`h hghs;vdl ghdpjh[ hgn jugdr

ll;k ;d; hghs;vdl sjd; ih,s

كيفكم مع الحر والصيف؟؟

اليوم جايبة لكم 3 انواع من الايسكريم تبرد على قلوبكم……..

تفضلوووووووووووووووووووووووووا………

آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا

المقادير‎: ‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎
‎
الطريقة‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎

k,u lk hghs;vdl v,ui

بصراحة شغل تمام بس باقي أثنين وينهم…؟؟؟؟

تسلم الأيااااااادي..

pgh hghs;vdl

مقادير الطبقة الأخيرة :

علبة قشظة
4ملاعق سكر بودره(مهم)
ملعقتين كاكاو بودرة

الطريقة :

اخلطي مقادير الطبقة الثانية وحطيها في القدر
وتخلطيها كويس
وبعدها نحط القدر على النار مع تحريكه إلى أن يبدأ يغلظ قوامه ونرفعه من على النار

احضري صينية وعلبة من البسكوت والقليل من الحليب السائل حتى نبلل البسكوت نرص أول طبقة من البسكوت بعد تبليلها بالحليب
ثم نسكب الخليط على البسكوت
ونوزع الخليط بشكل متساوي
وبعدها نصف البسكوت فوق الخليط
وتوضع الصينية على جنب شوي ونقوم بتحضير الطبقة الأخيرة

تخلط جميعها في الخلاط جيدا ثم تسكب على الخليط
ويرش الوجه بالشيكولاته او الهرشي السائل بالشكولاته …
وتوضع في الفريزر مدة ساعة وبعدها بالثلاجة لمده ساعة لان اول ماتطلع من الفريزر تكون عليها طبقة ثلج خفيفه

منقول

pgn g`d` ‘uli .d hghs;vdl

كيفكم مع الحر والصيف؟؟

اليوم جايبة لكم 3 انواع من الايسكريم تبرد على قلوبكم……..

تفضلوووووووووووووووووووووووووا………

آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا

المقادير‎: ‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎
‎
الطريقة‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎.‎

k,u lk hghs;vdl v,ui

بصراحة شغل تمام بس باقي أثنين وينهم…؟؟؟؟

تسلم الأيااااااادي..