السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين[/align]
[align=center] المقادير
250غ من دقيق القمح
100غ من الدقيق الأبيض
4/1ملعقة صغير من الملح
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
كأس كبير من الماء الدافئ
طريقة التحضير
يخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض، يجوف الوسط و تضاف الملح، الخميرة و الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى الحصول على العجين. يدلك جيدا حتى يصبح لينا. يمطكن إضافة الماء عند الحاجة.
تحضر كويرات من العجين و تورق رقيقة بالمدلك، و ترشم بكأس صغير للحصول على الخبيزات.
توضع فوق منديل نقي و تغطى بآخر حتى تخمر.
تسخن المقلاة على نار هادئة تم توضع الخبيزات لتطهى. تقلب مباشرة عند انتفاخها كي لا تحترق
اقتراح
يقدم ط§ظ„ط¨ط·ط¨ظˆط· في الفطور أو خلال أوقات الشاي مع الزبدة و العسل أو مع الجبن[/align]
hgf’f,’
إسمه غريب أول مرة أسمع فيه 
يعطيك العافيه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطوم الشهرانية 
