الوسم: الصـور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكمـ طباخاتنا الماهرات

اليومـ أقدمـ لكمـ كيكة تجننننننننننننننننن ..

وعليها طعمـ روووعة وسهلة وبسيطة … وش بعد …<<<<<< أمدح شغلي كيفي …

دعـواتكمـ

ܓܟܢܐܦܢܬܓܟܢ r,hgf hg;d;J fhga,;,ghji hgaidJm lk l’fo lv,,[m ,fhgwJ,v ܓܟܢܐܦܢܬܓܟܢ

صباح ،مساء الخير
حلا خرافي مره عجبني وحبيت اشاركم فيه

المقادير :

pgN o’Jdvvv KK fhgwJ,v CZ ^^

هذا الحلا له سآلفه
كنت أدور بالنت على حلا سهل والحمدلله لقيته ، ويوم جيت أصلحه ماضبط معي .. مدري وش قصته
يآ الغلط مني او من المقآدير
<= حطتها في المقادير هههههههههههههههه
وآجي انا المملوحه وافتح الثلاجه وآي شي جت عيني عليه
حطيته مع الحلا خخخ

وبآلنهايه طلع لي هالشكل !*

" مـآشــآء ط§ظ„ظ„ظ‡ .. تبــآرك الرحمن "

هآ … اشرايكم فيه

يلا نروح للمقآدير والطريقه] .. وبكتبهم مع بعض

× كيك شوكلت جآهز أو انتي مصلحته
فتتيه ورصيه في صينيه بآيركس

× في الخلاط ( الكآس ) :
(علبة قشطه +شوي نسكافيه + فنجآل او فنجآلين سكر بودره +
4 حبات جبن كيري +3 ملاعق صغيره دريم ويب +
تقريباً بيآلة حليب سايل + كآس بسكوت شاهي مطحون )

^^
اذا شفتيه تكتل معآك ممكن تزيدينه حليب سايل أو حركيه بالخفاقه اليدويه
( بيني وبينكم هذي الطبقه حست فيها حوس )

بعد كذا صبيه على الطبقه الأولى

^^
تخيلته مثل السيل يمشي خخخخخ
=> فهمتو قصدي .. متأثره بالأجواء ههههههههههههههههه
الله يرحمنا برحمته

BRB
بليييز لا تردوووون
[/align]

F pgh fdgg, 😀 K lk ulNdg d]dkd hggi dpvsiN D + hgwJ,v !

شوفي كيف المنظر

امممممممم شكله مغررري

…

هنا بعد ماواسيته

اش رايكم باللون .. حرركه صح
كان المفروض يطلع طبقة جالكسي بس خساره 🙁 ..
يوم واسيته اختلط بالطبقة الثانيه ،عدد الحبات ماساعدني 🙁
يعني كثرو الجالكسي يكون أجمل وألذ

BRB
بلييييز لا تردوووون

و آخيرآ حطيه في الثلاجه لـ يتماسك ،
بعدين طلعيه وقطعيه وحطيه في اوراق البيلسيه

أترككم مع الصور ..!"

وهذي القطعه لـ أول رد

وبالعآفيه على قلوبكم
آتمنى انكم استمتعتو بموضوعي وماثقلت عليكم
ودعوآآآتكم لا تحرموني منها

واذكـــروا الله يـآ آخــوااات

لا آحلل النقل إلا بذكر المصدر [ بيـآلة شـآهي ] + مدونة حواء

عجبتني طريقة تزيين العصائر
وحبيت انقلها لكم

لكم أرق التحايا ..

j.ddJk hguwJJhzJv fhgwJ,v

نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما
بصل مقطع جوانح
2 طماطم مقطعة
فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية
فلفل احمر بارد مقطع
قليل من الذرة.
البهارات:ملح و فلفل اسود,بابريكا,فلفل احمر مطحون,اريغانو,زعتر ناشف ,مردكوش,ثوم بودر.

الصلصة:

2 طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل احمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط و توضع على النار حتى تغلي.

الطريقة:

يقلى البصل قليلا حتى يذبل,تضاف الطماطم ثم الدجاج و يقلب حتى النضج.يضاف الفلفل الأخضر و الأحمر قبل ان ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج الى كثير من الوقت.
تضاف الذرة بعد أن تطفأ النار.
تحشى ط§ظ„ظپط§ظ‡ظٹطھط§ في ساندويشات الصمون او الخبز الفرنسي.(الفاهيتا لها خبز خاص اسمه التورتيا )او يقدم مع الارز او السلطه او بالخضار كما في الصوره
ممكن وضع قطعة جبنة تشيدر و بعض الصلصة الحارة ,الخس و طماطم الناضجة في الساندويش حسب الرغبة

يمنع وضع الروابط

hgthidjh hgl;sd;di + hgwJ,v + hgJ,wti

فيليه الدجاج الايطالي شنووو روعه ولذيذ وماشاء الله سويت صينيتين ماتم شئ منه

وهاي مقادير السلطه

سلطه التشيدر

المقادير:
4خيار متوسطة مقطعة الى دوائر(( انا قطعتهم صغار ))

نصف كاس بقدونس مفروم

اورق خس مقطعة

انا ضفت ذره معلبه حلوووه

علبة زبادى\2م ك مايونيز

قليل من الملح والليمون والثوم والكمون

خبز مقطع الى قطع صغيرة ومقلية

علبة جبن التشيدر الصغيرة مبشورة

الطريقة:

نضع الخيار والبقدونس والخس مع بعضها البعض فى زبدية ثم نضيف اليها الصوص

الزبـــــــادي والمايونيز ونتبلها بالملح والثوم والكمون ونسكبها وتقلب ثم نرش الوجةبالجبن المبشور
والخبز المقلى

الف عافية

وانا ماكان عندي وقت اقلي الخبز وطبعت السلطه خفيفه وحلوه وسهله

فيليه الدجاج الايطالي

المقادير:
3 بصلات مقطعه شرايح
1علبه مشروم مقطعه شرايح
2-3 فصوص ثوم مفرومه
1 فلفل رومي شرايح
كزبره – شبت (حسب الرغبه)(( انا افضل اتحطونهم يعطون نكهه حلوه ولذيذه وريحه تمام التمام هههههه ))
نص قرنبيط مقطع الى زهرات ومغسول (( من حبنااا للقرنبيط حطيناا قرنبيطه كبيره هههههه))
صحن صدور دجاج (فيليه) (( كل صدر قصيته من النص خليته عباره عن شريحتين بدل شريحه علشان يكون اضعف وسهل التقطع عن الاكل ))
1 بيضه
قليل من الطحين

البهارات :::
ملح – ببريكا (فلفل حلو) – فلفل اسود

علبه (سور كيم)قشطه رائبه (( انا حطيت قشطه و4 ملاعق مايونيز بالمره الجايه باحط قشطتين علشان يطلع زي الكريمه اكثررررررر او باحط كريمه مالحه ))
ملعقه طعام زبده (( الاكله احتاج مني اكثر من ملعقه تقريباااا 3 ملاعق كبار ))
مكعب ماجي1(( حطيت مكعبين 2 مكعب ))
كوب ماء

a,t,hhh ak, ‘fJJJJJJJJJoj ghigd h,g hlJJJJJJJJJJJJJJJJJs fhgwJ,v

اول شئ نبتدي بقلي القرنبيط

نكسر البيضه او حتى بيضتين بوعاء ونضيف له الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر وربع ملعقه او نص ملعقه خل ابيض ونخفقهم مع بعض

ونضيف القرنبيط
عقب تقطعيه وتنظيفه طبعاااا

انضيف القرنبيط على البيض ونقلبهم عدل مدل ونقلي القرنبيط بهالطريقه ونخليه على جنب

نبلش بالدجاج ::::

الحين تبلي صدور الدجاج بالفلفل والبابريكا والملح

ثم قلبي الصدور في قليل من الطحين (قلبيه فيه على الجهتين)

اقلي الصدور نص قليه (فقط لتحمير الصدور من الجهتين) لا تخلينها تستوي ثم ارفعيهم واتركيهم على جنب
(((( انا قليتهااا عدل قلي كامل خفت انهاااا ماتستوي داخل الفرن ))))

عقب قلي الدجاج انحط على جنب بعد

ونبلش الحين بقلي الخضراوات

الطريقه :::
نحمس البصل ب****ده ونضيف الثووم وبعدها نضيف 2 معكب ماجي وقلبيه لمده 5 دقايق
بعدهااا نضيف الفلفل البارد وقلبيه لمده 5 دقايق ونضيف المشروم بعدها لين مايذوب المشروم

اضيفي الكزبره والشبت وكوب الماءورشه من الملح والفلفل الاسود للطعم بس وقلبيه 5 دقايق اخرى

بعدها اضيفي القشطه والمايونيز او كريمه مالحه او قشطه رائبه

قلبي الخليط قليلا وهذا شكله النهائي وريحته امممممممم

اضيفي القرنبيط المقلي الى الخلطه وقلبيه لدقيقه

ارفعي الخليط عن النار
صفي صدور الدجاج في صينيه بايركس (تدخل الفرن

صبي خليط الخضار والسور كريم على صدور الدجاج في الصينيه ورشي شويه موزاريلاااا

ودخليها الفرن
انا ماحتاجت معاي الا خمس دقايق يادوب الجنبه تحمر
لانه الدجاج قليته قلي كامل عدل
بس اذا قليتوا الدياي نص قلي تحتاج الصينيه بالفرن اكثر من 20 دقيقه

وهاي صينيه كريكره

شوفوا الكريمه اشلووون رووعه

اما صينيتي اكيد حلوه هههههههههه بس بالمره الجايه باحط قشطه اكثر او كريمه مالحه افضل او اذا لقين هالسور كريم راح احطه بعد
لانه هالمره ماحطيت الا قشطه وحده واحسها مو كفايه حلاتها تكون كريمه سايحه مثل كريكره

سويت مع الفيليه عيش زعفراني لذيذ معاه وريحته ولا اروع طبعاااا

نسيت اقول لكم اني ضفت ذره مع الاكله

وبالفعل الكيكة طريقتها ومكوناتها سهليين وخصوصا بعد ما استوت الطعم كااان رااائع جدا والشكل اررروع واخليكم الحين مع المكونات والمقادير والصور[/align]

[align=center]………………………………………….. ……….[/align]

[align=center] المكونات والمقادير:

5 بيضات "خليت 4 بيضات"
كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر
رشة فانيلا
ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون
نصف كوب سكر للحرق

طريقة التحضير :

أولا نقوم بوضع نصف كوب السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار حتى يذوب ويصبح كالكراميل

ثم نضعه في صينية الفرن التي سنخبز بها الكيكة "استخدمت القالب المتحرك"

ونقوم بصف حبات الأناناس فوقه

والآن نعد الكيكة بخفق البيض بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا

الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا

الآن نسكب الخليط فوق الأناناس في القالب

وندخلها في فرن كنا قد سخناه من قبل على الأقل بعشر دقائق

وتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة

مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها

وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت

فنخرجها من الفرن ونأتي بماء الأناناس الذي كان معه في العلبة ونسقي به الكيكة وثم نغطيها ونتركها لمدة بين 10 إلى 15 دقيقة

وهنا بعد ما استوت قطعتها مثلثات واخذت قطعة" من الاعلى" كما ترين في الصورة" ثم وضعتها بالمقلوب في صحن التقديم

صورة اقرب

وهذي كل الخطوات,,, الطريقة سهلة والمكونات موجودة في البيت في كل بيت على طول,, والطعم رهييب والشكل روووعة اتمنى انكم تجربونها

وتحياتي للجميع وبالعافية على قلووبكم

[/align]

;dJ;JJJm hgHkJhkJhs hgg`dJ`m fhgwJ,v gh jtJ,j;l