الوسم: العشر

t’,v ghig .,[d fhdhl hguav>>H]vd ljhov fs hgu`v>>

المقادير

توضع البهارات المطحونة التالية على دجاجة مغسولة
(كمون ,كركم,كزبرة,زنجبيل,فلفل اسود) ربع ملعقة من كل نوع
ملعقة كبيرة حبة البركة حب
تخلط معا وتوضع على الدجاج ويقلى

نقلي بصلة مع 2 ورقة غار و2 حبة لومي

وحبة بندورة مقطع وحبة فلفل رومي
ربع كاس كزبرة مقطعة
ربع كاس بقدونس مقطع
2 فص ثوم مهروس

توضع المقادير تباعا

تضاف على الدجاج المقلي وتغطى بالماء حتى ينضج

ثم نضع فوقه الارز المغسول ويترك على نار خفيفة حتى ينضج

;fsm hlhvhjdm lahv;jd 9 td wdhlkh fhguav

pgn hguav jlvhj gud,k;l dhfkhj p,hx

u[dkm hguav ]rhzr

-نخلطهم 7 ط¯ظ‚ط§ظٹظ‚ الى 10 وتصب في زبديه فيها 2ك دقيق وتعجن زيييين
-وابدئي استعمليها ماتحتاج تخمير ………بس بصراحه انا لما اسويها اتعب تتعبني في العجن لكن وقت ماتقدميها شييي بصرااااحه تبيض الوجه وتستاهل التعب

انا استعملتها بطريقتين لما اسويها
الطريقه الاولى :
اسوي كشنه طماطم وافرد العجين اسويه بيتزا
وهذي الصوره

والطريقه الثانيه:
اخذ تونه واهرسها واحط 3م مايونيز وجزره كبيره مبشوره وشوي ملح و1ك كتشب واخلطهم زين
افرد العجين اسويه اصابع ومره زي السمبوسه

وبالهنا والعافيه …
انتظر ردودكم يا حلووات

t’hdvd hgla;gi fu[dki hguav ]rhdr v,,ui ,fhgw,v ;lhk>>>

انا بعد معتمده عجينة العشر دقايق الغريب انك تقولين متعبه في العجن

المووووووهم عندي لكم عجينه تهببببل .. واكيد كلكم تعرفونها ..
ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„ط¹ط´ط± دقااااااااايق

.. [color=#4B0082]ابكتبها اخاف ان احد مايعرفهاااااااااا .. بس زودي عليها حليب اربع ملاعق او زبادي … تطللللع شئ رهييييبه ..
<<<<<<<<< ماقلت لكم ياكثر رمساتها ./

يلا الطرريقه ..
كاسين ماء + كاسين دقيق +ملعقتين خميره +فنجان سكر + اربع ملاعق حليب او زبادي ..ذرة ملح ..

يلا اعجينهم كلهم مع بعض …. وخليها عشر ط¯ظ‚ط§ظٹظ‚ بس …
وعقب ط§ظ„ط¹ط´ط± ط¯ظ‚ط§ظٹظ‚ اضيفي لها .
3 كاسات دقيق + نصف كاس زيت ..
با التناوب مره زيت ومره دقيق …

والكاس المستخدم الكاس المعياااااري …

شوفوا وش سويت من العجينه ..

لايفوتكم النعناع بس يقالي مزينتها الحيييين

هذي بعد التقطيع ..

اتمنى ان صوري تنال ع اعجابكم ..
ودمتوا ..
ام راكان

t’hdv >>lk u[dkm hguav ]rhdr *

j’fdrd gu[dkm hguav ]rhzr v,,,,,ui (fdj.h) dlllll

ارجو التثبيت,,

fhgw,v u[dkm hguav ]rhzr>hl hglu[khj gghlihj ,hgfkhj>>ghjjv]]dk tid ;k. ghdr]v felk>>