الوسم: الكرشة

الكرشة بالدمعة مين بيحبها يلحق طبق منها 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/backgrounds/5.gif’);border:9px inset red;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


الكرشة ط¨ط§ظ„ط¯ظ…ط¹ط© طبق مشهور بمصر وخاصة فى العيد الكبير

كرشة(معدة الخروف او العجل)

بصل وثوم وملح وفلفل وكمون

حمص طبخ مغسول ومنقوع

صلصة

سمن

تغلى ماء

توضع بها ط§ظ„ظƒط±ط´ط© لتغلى 3 دقائق

لازالة زفارة الكرشة

وهنا شكلها بعد غليها وتشطف بماء

فى قدر الضغط توضع ماء وملح وفلفل وحبهان وبصلة

وبعد ان تغلى تضاف ط§ظ„ظƒط±ط´ط© وتترك لتنضج

يخرط البصل ويحمر بالسمن

يضاف الثوم على البصل ويحمر معة

تضاف ط§ظ„ظƒط±ط´ط© المسلوقة والحمص للبصل والثوم

تضاف الصلصة

تزود بماء السلق

ونضبط الملح والفلفل

وتغطى وتترك حتى ينضج الحمص وتتشرب

الكرشة من الصلصة

وهنا شكلها عند التقديم

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

hg;vam fhg]lum ldk fdpfih dgpr ‘fr lkih

اممممممممممممم

روووووووووووووووووووعه

ابداااااااااااااااااااااااااع

يسلمووووووووووووو

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

ماشالله روعة روعة روعة

واخر نظافة ودى اهم حاجة

الف الف الف شكر وتسلم الايادى

واحلى تقييم

مشاء الله اكلة طيبة صحة وعافية عليكم

التقلية أو الكرشة بطريقتي 2024.

هاذي طريقتي لي كنطيب بيها ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط© أو ط§ظ„ظƒط±ط´ط© نتمنى تعجبكم
عندنا ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط© أو ط§ظ„ظƒط±ط´ط© فيها(الرية والكبدة والقلب ….) وممكن نستعمل حتى لحمة راس

نضيف لها ثوم محكوك وبصلة صغيرة محكوكة والكزبرة والبقدونس ،شوية طماطم معلبةو نعمل لها شويةفلفل أسود،زنجبيل،فلفل أحمر،كركم والملون،الكامون،الشطة وكزبرة جافة وشوية زيت

نخلط العناصر

نعملها فوق البوطة حتى الغليان ونحك عليها شوية زعفران شعرة ونغلق عليها(للإشارة أنا لاأستعمل ماء لأن هي أصلا تكون فيها الماء) حتى تنضج نفتح عليها ونرمي الحامض المرقد (المصبر) ونردها فوق النار حتى يوقف المرق

وهاهي بالصحة والراحة

hgjrgdm H, hg;vam f’vdrjd(lahv;jd hgohlsm td ud] hgHqpn )

تسلم الايادي ام اميمة بالعافية على قلوبكم غاليتي
يعطيك العافية على الوصفات الرائعة
لكن لماذا الصور صغيرة ؟ اخذتي رابط تحميل مختلف ام ماذا ؟
يسلموا ايديك حبيبتي
شكلها بشهي
يسلموا ايديك حبيبتي