المهم بنااااااات ابي منكم ظ…ط³ط§ط¹ط¯ط© فياريت م اتردوني
ابي ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضير الطحينه حق السندويشات ؟؟
وشنو نوع الطحينة المستخدمة والي تفضلونهاااااااا؟؟
ومشكورين مقدما ……
hfd lshu]m >> Hvd] ‘vdrm hg’pdkdm
المقادير:
1 كوب سمسم أبيض
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذره
الطريقة:
– يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .
– يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .
– لصنع سلطة الطحينه :
6 – 7 ملعقة كبيره طحينه
1 ليمونه متوسطه
2 ملعقه كبيره خل
1 فص ثوم مهروس ناعم
نصف ملعقه صغيره كمون
فلفل وملح حسب الرغبه
1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا
ماء
– الطريقة :
– تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.
منقوول
نخي ( حمص )
روب ( زبادي )
زيت زيتون
عصير ليمون
هرده
ملح
يوضع في الخلاط كميه من النخي ( الحمص ) وفوقه الروب و الهرده و زيت الزيتون و عصير الليمون والملح حسب الرغبه الي ان يتجانس ويكون ثخين القوام .. اذا كان سائل يضاف اليه الهرده .. واذا كان غليظ القوام جدا يضاف اليه الروب .
وبالهنا والشفا .
منقول
مقادير الطحينه :
* عصير ليمونتين .
* نصف كوب طحينيه .
* ملح + فلفل احمر .
* ماء..
طريفه تحضير صلصه الطحينيه
يخلط جميع المقادير .
تحضير السندويشات
افتحي الخبز اضيفي الطماطم ثم الدجاج بعدها الخس واخيرا الطحينه .
هذه طريقة طحنية السندويشات
منقووول
