يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_
تسخين أرغفة ط§ظ„ط®ط¨ط² على لهب شعله ط§ظ„ظ†ط§ط± …
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز…
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه …
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم ط§ظ„ط®ط¨ط² بأمتصاصها …
كما يتلوث ط§ظ„ط®ط¨ط² بالسناج الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله ط§ظ„ط®ط¨ط² الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في طھط³ط®ظٹظ† ط§ظ„ط®ط¨ط² .
وعوضاً عن ذلك يمكن طھط³ط®ظٹظ† ط§ظ„ط®ط¨ط² داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
منقوووووووووووول
hp`v, jsodk hgof. ugn hgkhv
نحن نشوي الباذنجان على لهب الغاز فهل له اضرار؟
والسلام عليكم
