2ـ كيلو ونصف لحمة بدون العظم.
3ـ ملاعق سمنة .
4ـملح وبهارات.
الزينة:
1
/1 كيلو لحمة ناعمة.
2ـ كوب لوز.
3ـكوب جوز.
4كوب صنوبر.
الطريقة
_______: ينقع الرز بماء بارد لمدة نصف ساعة ثم يصفى .
يحمى السمن على النار ثم يضاف اليه الرز ,والملح و بهارات.
وبعدها نحت الماء ويترك على نار حتي يغلي وينضج الارز.
ثم نسلق ط§ظ„طظ… لمدة ساعتين ثم تصفها من الماء ونحمرها في السمن.
ثم يسكب الرز في طبق التقديم ونحت عليه الحمة المحمر .
ثم يحمر الحمة الناعمة + المكسرات وبعدها نحت الجميع على الرز .
hghv. lu hgpl hgykl
شكلها لذيذ
