المقادبر:
1 كغم بطاطا
ملح
فلفل اسود مطحون
جوز الطيب مبروش
2 اسنان ثوم
ا ملعقة زبدة
1 علبة قشدة
3 ملاعق جبنة برمزان مبروشة
طريقة التحضير:
تُقشر البطاطا, وتقطع الى دوائر رفيعة رفيعة, تُملح يوضع عليها الفلفل والثوم الممعوس.
نسخن الفرن الى درجة 180 (متوسطة)
نمسح اناء ملائم للفرن بالزبدة ونرتب عليه ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ بطبقة رفيعة ونسكب على ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ القشدة بحيث تغطيها تماما ونرش عليها جوز الطيب.
نضع في الفرن لمدة 40 دقيقة (حتى تمتص ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ القشدة)
بعدها نوزع الجبنة على ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ونضعها في الفرن (غريل – لتذهيبها قليلا) لمدة دقيقة, حتى تصبح الجبنة ذهبية – بنية.
يمكنكم اضافة الفقع او البروكولي الى ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ عند ترتيبها على الاناء…او اي نوع اخر من الخضار ولكن عليكم سلقها قبل اضافتها.
hgf’h’h fhgra]m ,hg[fkm
