كأسين لبن ( اللبن أي نوع تحبيه )
بصل مقطع قطع صغيره
نصف زبده
الطريــــــــــــــــــــــــــــــقة….
– إغسلي ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ مرتين ولاتكثرين من غسله حتى لا يذهب النشاء الذي يعطي ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ قوامه وضعيه جانباَ َ
– في قدر ضعي كأسين ماء وكأسين لبن معهم ملح خشن حتى لايقطع اللبن بدون أن يغلي بتاتاَ
إحمسي البصل مع الزبده
وإذا ذاب البصل ضعي عليه ملعقتين كبار كمون
– ثم اضيفي البصل إلى اللبن
– ثم اضيفي ايضاَ َإلى اللبن ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ المغسول فقط دون نقع
– حركيه ثم ضعي عليه فلفل حار أو بارد وأعواد قرفه وليمونه سوداء واتركيه على
نار قصيره جداَ َ من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات وروحي نامي ولا نظفي بيتكم
ملاحظة…
– إذا كنتِ تريدينه أبيض أضيفي مع ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ نص كأس سليق وزيادة كأس لبن وأضيفي أيضاَ َ علبة قشطه للتبيض….
وتمتعي بوجبة لذييييييييييييييييييذة ومغذية لعائلتك …
– للتزيين
1- إحمسي بصل وضعي عليه شوية سكر وليمون أسود ..
2- أوإحمسي بصل وضعي عليه شويه سكر وصلصة ثم إخلطيها بالخلاط
وبالعاااااااااااااااافيه عليكم جميعاااااااااااا
منقوولhg[vda dld dld
