من الحلويات المعتمدة عندي طول السنة وفي كل المناسبات
المقادير :
بريد مطحون / زبدة / شيرة / فستق مجروش وممكن أي نوع مكسرات مرغوبة / جوز هند
الحشوة :
2ك ماء ولكل كاس ماء ملعقة طعام لكل من ( 1م طحين / 1م نشا / 1م سكر / 3م حليب جاف )
شوية ماء ورد / 1 قشطة ونسيت أصورها / 4 جبن كيري (وممكن أي جبنة كريمة)
الطريقة :
نذوب الزبدة ونحطها عالبريد المطحون ونخلطهم باليد جيداً
نضع نصف المقدار في الصينية ونكبسه باليد جيداً مع تغطية الأطراف قليلاً عشان ماتلزق الحشوة
نقوم بعمل الحشوة وذلك بوضع جميع المقادير معاً في قدر على النار ( ماعدا القشطة )
ونحركها حتى تتجانس جميع المقادير وتثقل وبعد مانطفي النار نضيف القشطة على طول ونحرك جيداً ويصبح لدينا حشوة ناعمة
نضع الحشوة عل الطبقة الأولى
نوزع البريد جيداً على الحشوة ندخل الصينية في فرن حامي مسبقاً
وتترك حتى تحمر الأطراف وبعد ذلك نحمر الوجه
تخرج من الفرن وتسقى بالشيرة و تترك حتى تتشرب الشيرة
تقلب في صحن وتزين بالفستق
تقطع وتقدم
بالعااافية
hg;khtm hg;`hhhhhfm fhgw,,,,v
جناااااااااااااااااااان
انا بعد اسويها نفس الطريقه
وبما اني اول وحدة يسلموووووووو على الطبق حبيبتي ههههههههههه
تقبلى مروري وردي
شكلها بمنتهى الروووووووعة واكيد طعمها
تسلم ايديك يالغلا
