الكوسة ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط¨ط§ط´ط§ظ…ظٹظ„
المقادير : –
نصف كيلو كوسة – نصف كيلو بطاطس – ربع كيلو فلفل بارد – 2 فص ثوم – 2 بصل كبير -2 طماطك كبيرة -ربع كيلو لحم مفروم..
لعمل الباشاميل ربع باكيت زبدة و4 ملاعق اكل طحين 3 – 4 كأس حليب ثم يضاف اليه جبن كلاسات حوالي كأس واحد كبير او نصف كأس حسب الكمية ثم الملح والفلفل الاسود .
الطريقة :
نقلي ط§ظ„ظƒظˆط³ط© بعد تقطيعها الى قطع دائرية-ثم قل البطاطس-نحمر البصل ثم الثوم ثم والفلفل البارد ثم نضيف ط§ظ„ظ„طظ… الى ان يطبخ قليلا ثم الطماطم المبشور والبهارات . – نصف في صحن بايركس ط§ظ„ظƒظˆط³ط© والبطاطس ثم خلطة ط§ظ„ظ„طظ… وأخيرا الباشاميل..
وبالهناء والعافية..
hg;,sm fog’m hggpl ,hgfhahldg
من يد ما نعدمها يارب يسعدك ويهنيكي يارب
