بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
المقادير:
3/4 كوب زبدة لينة
3/4 كوب زبدة فول سودانى لينة
1/2 كوب سكر بنى فاتح
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 بيضة كبيرة
2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
الحشو:
1/4 كوب زبدة لينة
1/4 كوب زبدة فول سودانى لينة
1.5 كوب سكر بودرة
1.5 ملعقة كبيرة حليب (حسب الحاجة والقوام المطلوب)
الطريقة:
**نخفق نوعى الزبدة مع نوعى السكر على سرعة بطيئة
**نضيف البيضة ونخفق
**تخلط المكونات الجافة وتضاف مع الفانيليا السائلة وتقلب حتى تصبح عجينة لينة يمكن تشكيلها
**تغلف وتترك فى الثلاجة ساعة (وممكن العمل بها وتركها فى الثلاجة بعد التشكيل مغطاة)
**تشكل كرات متوسطة
**يضغط عليها قليلا بالشوكة مع سحب الشوكة لعمل الشكل كما بالصورة
**تخبز فى فرن 180 م مسخن مسبقا لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج وتترك لتبرد تمامااااااااااااااااااااااااا
**تخلط مكونات الحشو (نوعى الزبدة + السكر البودرة + الفانيليا) جيداااااااااااا مع اضافة القليل من الحليب للوصول الى قوام كريمى متجانس
**نضع قليل من الحشو بملعقة على البسكوتة ونضع فوقها بسكوتة اخرى مع ضغطة خفيفة حتى تظهر الكريمة من الجوانب
وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااااا
[/frame]
fs;,j hgt,g hgs,]hkn 00 ,dsjlv hg]lhhhhhhv (lshfrm pg,dhj ud] hghqpn)
يعطيك العافية سمسمة وننتظر المزيد ياقمر .
دمار صحيح يسلموا معذبتنا
يعطيك العافية سمسمة وننتظر المزيد ياقمر .
الله يعافيكى حبيبتى لولو
وتستحقى بجدااااااااااااااااااااااااااااارة اول طبق دماااااااااااااااااار
اتفضلى بالهناااااااااااااااااااااااا
بس للأسف لولو سقتني وأخذت أول صحن باقي شئ ليا ههههههههههـ
تستاهلي التقييم ياعسل
