ثلاث اكواب دقيق ، ملعقتان كبيرتان حليب بودرة ، كوب حليب سائل ، بيضتان
أربع ملاعق كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة خميرة جافة فوريه ، نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح ، نصف كوب ماء للعجن ، جبن من اي نوع للحشو
ثلاث ملاعق كبيرة حليب مركز.
لتحضير الشراب:
ثلاثة أكواب سكر ، كوب و نصف الكوب الماء ، عصير نصف ليمونة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة:
1) حضري الشراب بخلط جميع مكوناته في وعاء ، و ارفعيها على النار لمدة خمس
دقائق .. ثم اتركيه جانبا حتى يبرد.
2)أعجني جميع المقادير مع بعضها ما عدا السمسم و الجبن و الحليب المركز.
3)غطي الوعاء و اتركي العجينة ساعة حتى تتخمر .
4)قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ، و احشي كلا منها بنوع الجبن المفضل لديك .
5)رتبي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت.
6)أدهني سطح الكرات بالحليب المركز ، ثم أنثري السمسم فوقها .
7)ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر سطحها.
8) اسقيها بالشراب البارد فور خروجها من الفرن ، و قدميها ساخنة أو باردة مع القهوة أو الشاي.
و شكراً
pg,n ogdm hgkpg (lkr,g)
وننتظر ابداعاتج تقبلي مروري يالغلا
z: ونورتيناااااااا يالغلا
الله يعطيك العافية
