خبز ظ…ظ‚ظ„ظٹ محشي
مقادير العجينة:
2 كوب دقيق -ملعقة كبيرة خميرة خبز فورية – ملعقة كبيرة خميرة بيكنج بودر-
ملعقة صغيرة ملح – كوب حليب دافيء.
مقاديرالحشوة:
3 علب تونة – كوب شرائح زيتون – هريسة (معجون الفلفل الحار) – شرائح طماطم – خس.
يوضع الدقيق في صحن و يضاف له الملح و الخميرة الفورية و خميرة البيكنج بودر و يخلط
ثم يضاف لهم الحليب الدافيء و يعجن جيداً فتتكون عجينة متماسكة
و يجب أن نشتغل بهذه الطريقة ولا نذوب الخميرة الفورية لوحدها
بل نضعها في الدقيق حتى لا تتشرب العجينة الزيت.
تغطى العجينة و توضع في مكان دافيء لتختمر و يتضاعف حجمها.
عندما تختمر العجينة تفرد بالعصا.
ثم تقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
ترتب دوائر العجينة في سفرة كبيرة و تغطى و توضع في مكان دافيء لتختمر مرة أخرى.
و هذا شكلها بعد التخمير لاحظوا بأن دوائر العجينة قد ارتفعت قليلاً.
of. lrgd lpad ( tvd;hsd )
بعدما تختمر تسقط في زيت نباتي ساخن غزير و تختبر سخونته
واوووووو باين بنينة هذي مليحة في رمضان يعطيك الصحة 
انا دائما في انتظار جديدك بارك الله فيك
