اولا اعذروني لان الاكلات اللي راح انزلها ما راح تكون مصوره
لاكن ورب البيت انها لذيذه وتجنن
وكــــــــــــــــــــــــــــــــــلها مجربة باذن الله
طبعا هذة اول مشاركه لي في القسم اتمنى ان تحوز على اعجابكم
مقادير العجين
3 كاسات دقيق ابيض
5 ملاعق حليب بودره
فنجال قهوة سكر
ملعقه اكل خميرة سريعه
ملعقه اكل بكم بودر
ملعقه صغيرة ملح
ربع كاس زيت
ماء دافئ للعجن
جبن على حسب الذوق {{ اما ابيض او مثلثات او جبن سائل او جبن مبشور }}
الطريقه
ناتي بوعاء نضع فيه جميع المقادير الجافه ونخلطها بالملعقه
ثم نسكب الزيت ونفرك العجين حتى يختفي الزيت
ثم نسكب الماء ونعجن باليد حتى تصبح عجينه طريه ومتماسكه
اتركيها ترتاح لتخمر لمده ساعه
بعد ما تلفينها حطيها بالفرن من اسفل تقريبا على درجه حراره 160 لمده نص ساعه
ومن فوق علا طول راح تحمر
صح علا فكره قبل ما تدخل الصينيه للفرن سويلها حركات
يعني سوي فنجال حليب سائل يكون شوي ثقيل وامسحي به الخلايا من فوق عشان تحمر بسرعه
بعدين نحط لها سمسم شوي وحبة سوداء شوي
وراح يطلع شكلها وطعمها عذاااااااااااااب
الاهم انك يوم تكوريها خليها صغيره عشان هي راح تنفش
الشيره طبعا معروفه
كاس سكر
نص كاس ماي
حبتين هيل
قليل فانيليا
قطرتين ليمون
تفور علا النار
بعدين تنحط على الخلايا بعد الاستواء
بالعااااااااااااااااااااافيه
اتمنى تنال اعجابكم
وياريت انكم تجربونها
(( ملاحظه )) :
اذا كانت العجينه غير متماسكه حاولي تزيدين دقيق علا شوي شوي حتى تتماسك
عواااااااااااااااااااافي
اميره مكة
oghdh hgkpg ,gh hv,u
