المقادير:
3 حزم بقدونس كبير
نصف كاسه برغل
// // نعناع مفروم
بصله مفرومه ناعم
6 حبات بصل اخضر مفروم
3 حبات طماطم
عصير ليمونه ونص
ملعقه طعام ملح
ربع كاسه زيت زيتون
الطريقه:
1- ينقع البرغل لمده 10 دقائق
2- ينظف البقدونس وافرميه مع عروقه فرما ناعما ويغسل ويصفى من الماء
3- يوضع في وعاء و اعصري البرغل بيدك وضعيه على البقدو نس وضعي عليهم جميع المقادير الباقيه ويقلب الجميع
4-توضع في وعاء وتزين باطماطم و النعناع و تقدم.
وبي الصحه والعا فيه.
امــــــــــــــــــــــــيــــــــــره الــــــــــــــــــــــورد
sg’i hgjf,gi
