المقادير:
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
مكسرات مطحونه,اختيارية
الطريقة:
قطعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© قطع صغيرة
ضعي الزبدةعلى نارهادئة واتركيهاحتي تسيح
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينيةواضغطي عليها جيدأ
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيهافي أناء
معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)تخلط جيدأ
نخرج ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزه
تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف
أبدائي بوضع الطبقه الثانية من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط©
تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة
اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
لعمل القطر ضعي كوبين من السكر
ثم ضعي عليه كوبين من الماء
ضعيهم علي النار
استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً
ضعي عليه الليمون وماء الورد " ماء الورد حسب الرغبه "
اخرجي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر
ملاحظة : حاولي ألا تكون طبقة ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© سميكة
وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم .
‘vdrm ulg hg;khtm fhgra’m fhgw,v
ماشاء الله تبارك الرحمن
رووعهـ
بصرآحهـ أعجبتني مررره
إن شاء الله اجربهآ
سؤال:
الموضوع منقول ولا من جهدك الشخصي؟
لأنني لم أُشآهد إسمك ع الصورهـ…
::
