طريقتي في كعكة الطبقات 2024.

مساء الخير والحب ولورد ولفل ولياسمين ولعنبر لاحلا بنات بنات مدونة حواء
ربي يحفظكم حبيباتي ويسر أموركم جميعا

كيفكم اش حالكم وش اخباركم عساكم كلكم بخير وصحه وسلامه يا حلوات

اليوم عندي لكم طريقة ظƒط¹ظƒط© ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ط§طھ رررررررروعه وربي واذا كان معها كأس شاي ممممممممممم بكون اروععععع

بسم الله نبداء

المقادير

نصف كاس زيت
5كاسات طحين او حسب الحاجه
400 غرام زبده طريه
3 بيضات
اسكر فنيل
ملعقه ونصف كبيره خميره + كاس سكر مع كاس ماء حتى تفور
3 ملاعق سكر
الحشوة
4 ملاعق كاكاو + مربي اي نوع انتي بتحبي انا استخدمة مربي توت +قرفه

العجينه
الطحين +صفار البيض +الخميره المذوبه بكاس الماء والسكر
+الزيت +الزبده+ 6 ملاعق السكر ممكن تزودي اذا انتي بتحبي تكون كثثثثر حلو يا حلوات
جميع المقادير مع بعض وتقطع العجينه الى 4 قطع

وهذه العجينه بعد العجن

وهذه الشكل بعد التقطيع

طريقة الحشوه

نخفق البياض حتى يصبح لونه ابيض مثل الكريمه جامد ومن ثم نضيف السكر وسكر الفنيل ومن ثم الكاكاو ومن ثم المربى كاس كامل كبير

وهذا شكل الحشوه

نخفق جيدا حتى يصبح بهذا الشكل الجيريا


ومن ثم نضع باقي المقادير القرفه ولمربى والكاكاو
حتى يصبح بهذا الشكل


‘vdrjd td ;u;m hg’frhj

ثم نرق العجينه مع القليل من الطحين بحجم الصنيه التى تريدين ان تستعمليها
ونضع العجينه ومن ثم نضع الحشوه فوق العجينه بهذا الشكل


ومن ثم نكرر العمليه نفسها مع باقي ال3 قطع يعني نضع طبقه من العجين ثم الحشوه ثم العجين ثم الحشوه حتى ننتهي من الكميه

وبعد الانتهاء من الكميه نضع الصنيه في الفرن حتى يصبح لون العجينه ذهبي
حوالي ساعه كامله على حراره 150
وهذه هو الشكل النهائي

ملاحظه عند النتهاء من كل العجينه نخزق الكعكه في شوكة الطعام بجنب بعض حتى تستوي جيدا

وهاي صوره عن قريب

ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
ملاحظه ممكن ينرش عليها سكر ناعم حسب الرغبه

يسلمـــــــــــــــــو هالديات حبيبتى
عن جد رووووووعة والله شهتينى
و تسجل لحين التطبيق
لازم تبعتيلى قطعة لانى اول وحدة بشارك
و الله يعطيك العافية.
روعه تسلم الايادي رهيبةة يا رهيبة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.