السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00
بنات بدخل في صلب الموضوع
السمبوسه 2كوب دقيق اي دقييق انا استخدم فوم بصراحه للمعجنات رااااااائع جدااااااااا جدااااااا
وحطي ملح يمكن نص الملعقه الصغير او ملعقه صغيره مادري واقلبه مع الدقيق وبعدين
افرك الدقيق مع ربع فنجان شاي زيت (ابو أذن ) الي يسمونه بالخليج بياله وبعضهم يسميه كوب شاي
صغير هو قزاز له مثل الاذن عشان نمسكه ونمزمز الشاي يارب عرفتوه
وايضا زبده ذايبه في حال تذويبها تصير نص الفنجان زبده ذايبه انا اخذ ربع الزبده واحطه بنفجان شاهي واذوبه بالميكرويف ويصير نص الفنجان
المهم افركهم زييين مع الدقيق بعدين حطي كاس إلا ربع مويا دافيه واعجني لمدة ربع ساعه او10دقايق لين تصير رطبه ومتماسكه وعلى طوووووووول احشيها بلي تحبين مو لازم ترتاح رووووعه جداااااااااا
بس لها شروط لاتقفلين اطراف الدائره بالشوكه لان اطرافها بتصير مقرمشه جداا اقرب لليابس بسبب الشوكه
قفلي الاطراف باصابعك الحلوين قمه هذي العجينه
وادهني المكان الي بتفردين فيه العجينه بالزيت مو دقييق انا ادهنه بالزيت بس
السر الي يخليها مقرمشه وهوووو الزبده
انا كنت اسوي زيت بس وماتطلع تجنن بس لين شغاله علمتني على الزبده صراحه تصير راائعه ولاتشرب زيت ولاتصير ذابله روووعه جربوها وادعووووووووووولي ولمن احب بالخييييير والمغفره
uk]d g;l svvvvvuk ulg hgslf,si hglrvlai
على الوصفه
وننتظر جديدك من الاسرار لاتبخلي علينا
نسيت ياقلبي اوضح انه ربع فنجان زيت
جربيها وادعييي لي
والحين رمضان في الطريق اكيد بنجربها وبنستفيد
مشكوره والله يعطيك الف عافيه ما قصرتي
